| Свинина, вырезка (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый | 320 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 230 г |
| Булгур, крупа | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 7.2% | 633 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.1% | 903 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 5.5% | 833 г |
| Углеводы (общие) | 28.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 12.8% | 357 г |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.2 мкг | 900 мкг | 29.7% | 13.5% | 337 г |
| бета Каротин | 1.605 мг | 5 мг | 32.1% | 14.6% | 312 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 82.448 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.511 мг | 1.5 мг | 34.1% | 15.5% | 294 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 39.63 мг | 500 мг | 7.9% | 3.6% | 1262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 6.2% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 7% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.629 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.5% | 2935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 6% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 1.1% | 3965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 1.864 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.7% | 2682 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0874 мг | 20 мг | 15.4% | 7% | 648 г |
| Ниацин | 1.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.03 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.1% | 744 г |
| Кальций, Ca | 25.78 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3879 г |
| Кремний, Si | 4.232 мг | 30 мг | 14.1% | 6.4% | 709 г |
| Магний, Mg | 78.33 мг | 400 мг | 19.6% | 8.9% | 511 г |
| Натрий, Na | 24.14 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.9% | 5385 г |
| Сера, S | 138.2 мг | 1000 мг | 13.8% | 6.3% | 724 г |
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 11.9% | 383 г |
| Хлор, Cl | 30.26 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.746 мг | 18 мг | 9.7% | 4.4% | 1031 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 4.13 мкг | 10 мкг | 41.3% | 18.8% | 242 г |
| Литий, Li | 0.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.224 мг | 2 мг | 61.2% | 27.9% | 163 г |
| Медь, Cu | 188.03 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 8.6% | 532 г |
| Молибден, Mo | 7.117 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.6% | 984 г |
| Никель, Ni | 5.663 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.973 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.8% | 5653 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.46 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10678 г |
| Хром, Cr | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 5% | 911 г |
| Цинк, Zn | 1.6999 мг | 12 мг | 14.2% | 6.5% | 706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов1 составляет 219,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».