| Лук репчатый (Тушение) | 165 г |
| Морковь (Тушение) | 85 г |
| Минтай (Тушение) | 416 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 23.1% | 528 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.7% | 7000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 363.4 мкг | 900 мкг | 40.4% | 49.4% | 248 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.132 мг | 5 мг | 42.6% | 52.1% | 235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 7.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 57.75 мг | 500 мг | 11.6% | 14.2% | 866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 6.4% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 7.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.156 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.402 мкг | 3 мкг | 46.7% | 57.2% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 2.8% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.1% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.426 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11737 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0344 мг | 20 мг | 20.2% | 24.7% | 496 г |
| Ниацин | 1.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.22 мг | 2500 мг | 17.7% | 21.7% | 565 г |
| Кальций, Ca | 51.18 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.2% | 1954 г |
| Кремний, Si | 5.966 мг | 30 мг | 19.9% | 24.4% | 503 г |
| Магний, Mg | 59.02 мг | 400 мг | 14.8% | 18.1% | 678 г |
| Натрий, Na | 36.2 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.4% | 3591 г |
| Сера, S | 170.19 мг | 1000 мг | 17% | 20.8% | 588 г |
| Фосфор, P | 246.8 мг | 800 мг | 30.9% | 37.8% | 324 г |
| Хлор, Cl | 148.1 мг | 2300 мг | 6.4% | 7.8% | 1553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 7.2% | 1700 г |
| Йод, I | 62.65 мкг | 150 мкг | 41.8% | 51.2% | 239 г |
| Кобальт, Co | 14.728 мкг | 10 мкг | 147.3% | 180.3% | 68 г |
| Литий, Li | 1.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2047 мг | 2 мг | 10.2% | 12.5% | 977 г |
| Медь, Cu | 156.73 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 19.2% | 638 г |
| Молибден, Mo | 6.841 мкг | 70 мкг | 9.8% | 12% | 1023 г |
| Никель, Ni | 7.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.716 мкг | 55 мкг | 19.5% | 23.9% | 513 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 615.29 мкг | 4000 мкг | 15.4% | 18.8% | 650 г |
| Хром, Cr | 47.97 мкг | 50 мкг | 95.9% | 117.4% | 104 г |
| Цинк, Zn | 1.3393 мг | 12 мг | 11.2% | 13.7% | 896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.859 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.242 г | ~ | |||
| Лизин | 1.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.712 г | ~ | |||
| Треонин | 0.862 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.769 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | min 16.8 г | 0.8% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.168 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба минтай составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».