| Куриная грудка (филе) (Варка) | 406 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 321 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 86 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 17.2% | 358 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.5% | 727 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.4% | 833 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3398 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 5844 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 8.9% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 62.07 мг | 500 мг | 12.4% | 7.7% | 806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.83 мг | 5 мг | 36.6% | 22.6% | 273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 10% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.233 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 4.6% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 1.6% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.426 мг | 15 мг | 16.2% | 10% | 618 г |
| Витамин Н, биотин | 9.683 мкг | 50 мкг | 19.4% | 12% | 516 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7076 мг | 20 мг | 33.5% | 20.7% | 298 г |
| Ниацин | 8.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.15 мг | 2500 мг | 18.9% | 11.7% | 529 г |
| Кальций, Ca | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7210 г |
| Кремний, Si | 2.58 мг | 30 мг | 8.6% | 5.3% | 1163 г |
| Магний, Mg | 66.27 мг | 400 мг | 16.6% | 10.3% | 604 г |
| Натрий, Na | 10.59 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12276 г |
| Сера, S | 202.03 мг | 1000 мг | 20.2% | 12.5% | 495 г |
| Фосфор, P | 184.4 мг | 800 мг | 23.1% | 14.3% | 434 г |
| Хлор, Cl | 25.39 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 4.1% | 1483 г |
| Йод, I | 15.56 мкг | 150 мкг | 10.4% | 6.4% | 964 г |
| Кобальт, Co | 16.254 мкг | 10 мкг | 162.5% | 100.4% | 62 г |
| Литий, Li | 0.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1264 мг | 2 мг | 6.3% | 3.9% | 1582 г |
| Медь, Cu | 402.74 мкг | 1000 мкг | 40.3% | 24.9% | 248 г |
| Молибден, Mo | 4.665 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.1% | 1501 г |
| Никель, Ni | 0.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.247 мкг | 55 мкг | 62.3% | 38.5% | 161 г |
| Стронций, Sr | 9.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 32.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.73 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8208 г |
| Хром, Cr | 14.43 мкг | 50 мкг | 28.9% | 17.9% | 347 г |
| Цинк, Zn | 1.2491 мг | 12 мг | 10.4% | 6.4% | 961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.623 г | ~ | |||
| Валин | 1.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.743 г | ~ | |||
| Лизин | 2.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.765 г | ~ | |||
| Треонин | 0.979 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.936 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 1.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.711 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.89 г | ~ | |||
| Серин | 0.889 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 40.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.037 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.998 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами №21 составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».