| Яйцо куриное | 219 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 332 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.3 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.8% | 661 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 3.6% | 1057 г |
| Углеводы | 42 г | 219 г | 19.2% | 7.3% | 521 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4% | 952 г |
| Вода | 37.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6061 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.4 мкг | 900 мкг | 11.4% | 4.4% | 879 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 3.3% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.2% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 129.92 мг | 500 мг | 26% | 10% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 5.3% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 3% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.939 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.8% | 2112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 2.6% | 1463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.867 мкг | 10 мкг | 8.7% | 3.3% | 1153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.132 мг | 15 мг | 7.5% | 2.9% | 1325 г |
| Витамин Н, биотин | 9.151 мкг | 50 мкг | 18.3% | 7% | 546 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2094 мг | 20 мг | 16% | 6.1% | 623 г |
| Ниацин | 0.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.07 мг | 2500 мг | 5.1% | 2% | 1952 г |
| Кальций, Ca | 35.72 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.4% | 2800 г |
| Кремний, Si | 2.388 мг | 30 мг | 8% | 3.1% | 1256 г |
| Магний, Mg | 14.48 мг | 400 мг | 3.6% | 1.4% | 2762 г |
| Натрий, Na | 402.68 мг | 1300 мг | 31% | 11.9% | 323 г |
| Сера, S | 112.74 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.3% | 887 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 6.1% | 626 г |
| Хлор, Cl | 610.17 мг | 2300 мг | 26.5% | 10.1% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 627 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.727 мг | 18 мг | 9.6% | 3.7% | 1042 г |
| Йод, I | 8.77 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.2% | 1710 г |
| Кобальт, Co | 5.029 мкг | 10 мкг | 50.3% | 19.2% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 6.8% | 565 г |
| Медь, Cu | 94.84 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.6% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 10.817 мкг | 70 мкг | 15.5% | 5.9% | 647 г |
| Никель, Ni | 1.314 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.676 мкг | 55 мкг | 28.5% | 10.9% | 351 г |
| Титан, Ti | 6.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.82 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11488 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.2% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.8606 мг | 12 мг | 7.2% | 2.8% | 1394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лизин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.958 г | min 16.8 г | 11.7% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша домашняя составляет 261,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».