Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепёшка

Творог Пластовой 5% [ВкусВилл] 141 г
Сыр Пошехонский [ВкусВилл] 62 г
Сыр Рассольный Брынза [ВкусВилл] 108 г
Рисовая мука, белая 66 г
Яйцо куриное 90 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 10 г
Сметана 15% жирности 63 г
Укроп 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.6 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 8.6% 425 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 10.6% 344 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 2.1% 1685 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 0.8% 4388 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.8 мкг 900 мкг 11.8% 4.3% 851 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 1.9% 1916 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В4, холин 56.93 мг 500 мг 11.4% 4.2% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 3.1% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 4.76 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8403 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 1.9% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 2.2% 1645 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 1.6% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5660 г
Витамин Н, биотин 4.418 мкг 50 мкг 8.8% 3.2% 1132 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.2289 мг 20 мг 6.1% 2.2% 1627 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.08 мг 2500 мг 2.9% 1.1% 3468 г
Кальций, Ca 36.21 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2762 г
Кремний, Si 0.087 мг 30 мг 0.3% 0.1% 34483 г
Магний, Mg 12.35 мг 400 мг 3.1% 1.1% 3239 г
Натрий, Na 33.89 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3836 г
Сера, S 48.2 мг 1000 мг 4.8% 1.7% 2075 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 2.9% 1235 г
Хлор, Cl 43.44 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 1.3% 2765 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2857 г
Кобальт, Co 2.173 мкг 10 мкг 21.7% 7.9% 460 г
Литий, Li 0.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.2459 мг 2 мг 12.3% 4.5% 813 г
Медь, Cu 45.64 мкг 1000 мкг 4.6% 1.7% 2191 г
Молибден, Mo 1.948 мкг 70 мкг 2.8% 1% 3593 г
Никель, Ni 0.308 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 8.338 мкг 55 мкг 15.2% 5.5% 660 г
Стронций, Sr 6.65 мкг ~
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28571 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2326 г
Цинк, Zn 0.4207 мг 12 мг 3.5% 1.3% 2852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.502 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.652 г min 16.8 г 9.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепёшка составляет 274,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».