| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Фундук | 60 г |
| Панировочные сухари | 60 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 70 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Яблоки | 500 г |
| Ванилин | 2 г |
http://www.gastronom.ru/recipe/7779/yablochnyj-shtrudel
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3% | 1462 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 6.3% | 709 г |
| Углеводы | 33.1 г | 219 г | 15.1% | 6.7% | 662 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 1.8% | 2493 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 32.89 мг | 500 мг | 6.6% | 2.9% | 1520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 2.2% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.477 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2% | 2289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.859 мг | 15 мг | 12.4% | 5.5% | 807 г |
| Витамин Н, биотин | 1.905 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.7% | 2625 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6747 мг | 20 мг | 8.4% | 3.7% | 1194 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.49 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.9% | 1529 г |
| Кальций, Ca | 29.32 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3411 г |
| Кремний, Si | 1.202 мг | 30 мг | 4% | 1.8% | 2496 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 1.8% | 2468 г |
| Натрий, Na | 44.11 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.5% | 2947 г |
| Сера, S | 45.31 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2207 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 3.3% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 16.99 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 84.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.491 мг | 18 мг | 8.3% | 3.7% | 1207 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 1.826 мкг | 10 мкг | 18.3% | 8.2% | 548 г |
| Марганец, Mn | 0.3939 мг | 2 мг | 19.7% | 8.8% | 508 г |
| Медь, Cu | 118.59 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.3% | 843 г |
| Молибден, Mo | 5.919 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.8% | 1183 г |
| Селен, Se | 4.797 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3.9% | 1147 г |
| Фтор, F | 27.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14306 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.4709 мг | 12 мг | 3.9% | 1.7% | 2548 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Штрудель яблочный составляет 224,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».