Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с отрубями

творог для выпечки 3% 502 г
Яйцо куриное 231 г
отруби овсяные 0 г
эритритол 80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
апельсиновая корка сушеная 0 порция
отруби пшеничные 40 г
апельсиновая корка сушеная 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 14.2% 510 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.5% 966 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 5.5% 1319 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.9% 667 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.7% 4103 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 7% 1042 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 12.2% 596 г
Витамин В4, холин 105.67 мг 500 мг 21.1% 15.3% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 7.8% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 6.2% 1176 г
Витамин В9, фолаты 28.814 мкг 400 мкг 7.2% 5.2% 1388 г
Витамин В12, кобаламин 1.04 мкг 3 мкг 34.7% 25.2% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 21.05 мг 90 мг 23.4% 17% 428 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 4.9% 1464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8152 г
Витамин Н, биотин 11.263 мкг 50 мкг 22.5% 16.3% 444 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6377 мг 20 мг 18.2% 13.2% 550 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.95 мг 2500 мг 3.8% 2.8% 2633 г
Кальций, Ca 83.54 мг 1000 мг 8.4% 6.1% 1197 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 3.6% 2033 г
Натрий, Na 193.44 мг 1300 мг 14.9% 10.8% 672 г
Сера, S 187.33 мг 1000 мг 18.7% 13.6% 534 г
Фосфор, P 178.9 мг 800 мг 22.4% 16.3% 447 г
Хлор, Cl 124.52 мг 2300 мг 5.4% 3.9% 1847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 3.9% 1861 г
Йод, I 12.14 мкг 150 мкг 8.1% 5.9% 1236 г
Кобальт, Co 4.401 мкг 10 мкг 44% 31.9% 227 г
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14085 г
Медь, Cu 65.46 мкг 1000 мкг 6.5% 4.7% 1528 г
Молибден, Mo 6.974 мкг 70 мкг 10% 7.3% 1004 г
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 29.419 мкг 55 мкг 53.5% 38.8% 187 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 38.21 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10468 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3.7% 1953 г
Цинк, Zn 0.5832 мг 12 мг 4.9% 3.6% 2058 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.915 г min 16.8 г 11.4% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с отрубями составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».