| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 149 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Лук репчатый | 81 г |
| Картофель | 202 г |
| Редька Зеленая [Магнит] | 107 г |
| Перец сладкий зеленый | 247 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Перец душистый [Сырье и приправы] | 1 г |
| Вода | 600 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Бадьян [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.5% | 2303 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.3% | 3111 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.9% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.9% | 2500 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.8 мкг | 900 мкг | 7.5% | 14.8% | 1327 г |
| альфа Каротин | 1.579 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 17.1% | 1144 г |
| бета Криптоксантин | 16.419 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.283 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 14.53 мг | 500 мг | 2.9% | 5.7% | 3441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 7.5% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 21.1% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.269 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.1% | 6381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 7.1% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.79 мг | 90 мг | 34.2% | 67.3% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 5.5% | 3513 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 5.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2431 мг | 20 мг | 6.2% | 12.2% | 1609 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.69 мг | 2500 мг | 8.4% | 16.5% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 10.43 мг | 1000 мг | 1% | 2% | 9588 г |
| Кремний, Si | 6.971 мг | 30 мг | 23.2% | 45.7% | 430 г |
| Магний, Mg | 11.45 мг | 400 мг | 2.9% | 5.7% | 3493 г |
| Натрий, Na | 8.3 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 15663 г |
| Сера, S | 35.22 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.9% | 2839 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 9.6% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 25.07 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 9174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 6.7% | 2917 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.6% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 3.09 мкг | 10 мкг | 30.9% | 60.8% | 324 г |
| Литий, Li | 10.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0808 мг | 2 мг | 4% | 7.9% | 2475 г |
| Медь, Cu | 79.7 мкг | 1000 мкг | 8% | 15.7% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 3.7 мкг | 70 мкг | 5.3% | 10.4% | 1892 г |
| Никель, Ni | 0.831 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.091 мкг | 55 мкг | 5.6% | 11% | 1779 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.65 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.4% | 8574 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 9.6% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.647 мг | 12 мг | 5.4% | 10.6% | 1855 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.464 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман 16 июля СССР составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».