| Индейка, грудка, только мясо | 2100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 33.2 г | 76 г | 43.7% | 27.1% | 229 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.4% | 2667 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3557 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6716 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.432 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| бета Криптоксантин | 12.453 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.813 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.793 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.2% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 86.11 мг | 500 мг | 17.2% | 10.7% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.094 мг | 5 мг | 21.9% | 13.6% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.146 мг | 2 мг | 57.3% | 35.5% | 175 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.567 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.882 мкг | 3 мкг | 29.4% | 18.2% | 340 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.9268 мг | 20 мг | 69.6% | 43.1% | 144 г |
| Бетаин | 3.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.2 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.7% | 708 г |
| Кальций, Ca | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4468 г |
| Магний, Mg | 41.56 мг | 400 мг | 10.4% | 6.4% | 962 г |
| Натрий, Na | 287.58 мг | 1300 мг | 22.1% | 13.7% | 452 г |
| Сера, S | 332.85 мг | 1000 мг | 33.3% | 20.6% | 300 г |
| Фосфор, P | 283.4 мг | 800 мг | 35.4% | 21.9% | 282 г |
| Хлор, Cl | 198.97 мг | 2300 мг | 8.7% | 5.4% | 1156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 4.6% | 1343 г |
| Кобальт, Co | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Марганец, Mn | 0.0824 мг | 2 мг | 4.1% | 2.5% | 2427 г |
| Медь, Cu | 108.04 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.7% | 926 г |
| Молибден, Mo | 0.367 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 19074 г |
| Селен, Se | 31.814 мкг | 55 мкг | 57.8% | 35.8% | 173 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.8244 мг | 12 мг | 15.2% | 9.4% | 658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.881 г | ~ | |||
| Валин | 1.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.899 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.304 г | ~ | |||
| Лизин | 2.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.868 г | ~ | |||
| Треонин | 1.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.665 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 1.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.506 г | ~ | |||
| Пролин | 1.802 г | ~ | |||
| Серин | 1.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.988 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка запеченная в рукаве составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».