| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 200 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tsp |
| Куркума, молотая | 1 tsp |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 2 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.3% | 854 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.9% | 2154 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 5.5% | 1135 г |
| Углеводы (общие) | 27 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 23.9% | 260 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.7% | 3600 г |
| альфа Каротин | 5.812 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 3.3% | 1852 г |
| бета Криптоксантин | 60.421 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 185.034 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.7% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 42.34 мг | 500 мг | 8.5% | 5.3% | 1181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 3.9% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 5% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.853 мкг | 400 мкг | 40.7% | 25.2% | 246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.675 мг | 15 мг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6576 мг | 20 мг | 3.3% | 2% | 3041 г |
| Бетаин | 2.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.61 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.2% | 754 г |
| Кальций, Ca | 51.02 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.2% | 1960 г |
| Магний, Mg | 51.92 мг | 400 мг | 13% | 8.1% | 770 г |
| Натрий, Na | 184.84 мг | 1300 мг | 14.2% | 8.8% | 703 г |
| Сера, S | 89.25 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.5% | 1120 г |
| Фосфор, P | 170.6 мг | 800 мг | 21.3% | 13.2% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.524 мг | 18 мг | 19.6% | 12.2% | 511 г |
| Марганец, Mn | 1.226 мг | 2 мг | 61.3% | 38% | 163 г |
| Медь, Cu | 350.12 мкг | 1000 мкг | 35% | 21.7% | 286 г |
| Селен, Se | 3.591 мкг | 55 мкг | 6.5% | 4% | 1532 г |
| Цинк, Zn | 1.5505 мг | 12 мг | 12.9% | 8% | 774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.709 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут со специями составляет 161,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».