Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт 2

Сыр Маскарпоне [Santabene] 100 г
Кокосовые Сливки [Santa Maria] 40 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 43 г
Клубника замороженная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.7 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.3% 2714 г
Жиры 28.5 г 56 г 50.9% 17.8% 196 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.7% 5214 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1% 3552 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 2.1% 1642 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 3.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В4, холин 10.41 мг 500 мг 2.1% 0.7% 4803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В9, фолаты 3.908 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10235 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 2.3% 1541 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин Н, биотин 0.808 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6188 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.166 мг 20 мг 0.8% 0.3% 12048 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.01 мг 2500 мг 1.6% 0.6% 6409 г
Кальций, Ca 19.62 мг 1000 мг 2% 0.7% 5097 г
Магний, Mg 2.96 мг 400 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Натрий, Na 6.54 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 19878 г
Сера, S 5.05 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19802 г
Фосфор, P 13.5 мг 800 мг 1.7% 0.6% 5926 г
Хлор, Cl 14.54 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Железо, Fe 0.146 мг 18 мг 0.8% 0.3% 12329 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8242 г
Кобальт, Co 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16393 г
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4819 г
Медь, Cu 11.14 мкг 1000 мкг 1.1% 0.4% 8977 г
Молибден, Mo 1.009 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 6938 г
Олово, Sn 2.62 мкг ~
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 30726 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Фтор, F 3.43 мкг 4000 мкг 0.1% 116618 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Цинк, Zn 0.0708 мг 12 мг 0.6% 0.2% 16949 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.146 г min 16.8 г 12.8% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Десерт 2 составляет 286,7 кКал.

  • Порция = 107 гр (306.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов