Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами и грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами и грудкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 95 г
Лук репчатый (Жарка) 10 г
Морковь (Жарка) 20 г
Горошек зелёный, замороженный 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 63 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами и грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 11.1% 717 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.3% 1514 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.4% 1825 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.6% 690 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.8 мкг 900 мкг 23.6% 18.8% 423 г
альфа Каротин 2.222 мкг ~
бета Каротин 1.338 мг 5 мг 26.8% 21.4% 374 г
Лютеин + Зеаксантин 261.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5.7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В4, холин 15.78 мг 500 мг 3.2% 2.5% 3169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 8.4% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 11.5% 694 г
Витамин В9, фолаты 13.344 мкг 400 мкг 3.3% 2.6% 2998 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 2.1% 3896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.489 мг 15 мг 9.9% 7.9% 1007 г
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.5723 мг 20 мг 17.9% 14.3% 560 г
Ниацин 3.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.42 мг 2500 мг 7.7% 6.1% 1299 г
Кальций, Ca 14.06 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7112 г
Кремний, Si 17.257 мг 30 мг 57.5% 45.8% 174 г
Магний, Mg 66.55 мг 400 мг 16.6% 13.2% 601 г
Натрий, Na 31.24 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4161 г
Сера, S 98.48 мг 1000 мг 9.8% 7.8% 1015 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 11.6% 690 г
Хлор, Cl 34.67 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 10.45 мкг ~
Железо, Fe 1.884 мг 18 мг 10.5% 8.4% 955 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8197 г
Кобальт, Co 3.739 мкг 10 мкг 37.4% 29.8% 267 г
Литий, Li 0.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.3497 мг 2 мг 17.5% 13.9% 572 г
Медь, Cu 166.84 мкг 1000 мкг 16.7% 13.3% 599 г
Молибден, Mo 11.187 мкг 70 мкг 16% 12.7% 626 г
Никель, Ni 2.522 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 7.633 мкг 55 мкг 13.9% 11.1% 721 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Титан, Ti 5.9 мкг ~
Фтор, F 87.92 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4550 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 12.4% 647 г
Цинк, Zn 0.9564 мг 12 мг 8% 6.4% 1255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.735 г ~
Лизин 0.965 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.108 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.767 г min 16.8 г 4.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.865 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.857 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.743 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами и грудкой составляет 125,5 кКал.

  • Порция = 180 гр (225.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».