| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Псиллиум [Now] | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 10.4% | 628 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12.3% | 533 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 46.94 мг | 500 мг | 9.4% | 6.1% | 1065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 4% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 8.6% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.268 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.2% | 3015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.597 мкг | 3 мкг | 53.2% | 34.7% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.11 мг | 90 мг | 24.6% | 16% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 2.4% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 1.867 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.4% | 2678 г |
| Витамин К, филлохинон | 28 мкг | 120 мкг | 23.3% | 15.2% | 429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3686 мг | 20 мг | 26.8% | 17.5% | 373 г |
| Ниацин | 3.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.5 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.4% | 778 г |
| Кальций, Ca | 23.22 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4307 г |
| Кремний, Si | 19.533 мг | 30 мг | 65.1% | 42.4% | 154 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 3.2% | 2061 г |
| Натрий, Na | 44.72 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.2% | 2907 г |
| Сера, S | 154.91 мг | 1000 мг | 15.5% | 10.1% | 646 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 10.4% | 630 г |
| Хлор, Cl | 49.88 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.88 мг | 18 мг | 10.4% | 6.8% | 957 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.4% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 5.405 мкг | 10 мкг | 54.1% | 35.3% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.0842 мг | 2 мг | 4.2% | 2.7% | 2375 г |
| Медь, Cu | 139.43 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 9.1% | 717 г |
| Молибден, Mo | 10.811 мкг | 70 мкг | 15.4% | 10% | 647 г |
| Никель, Ni | 10.811 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 49550 г |
| Фтор, F | 42.38 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9438 г |
| Хром, Cr | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 9% | 727 г |
| Цинк, Zn | 2.1376 мг | 12 мг | 17.8% | 11.6% | 561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.654 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лизин | 0.999 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.931 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.987 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.704 г | min 16.8 г | 28% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.991 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».