| тортилья | 70 г |
| Фалафель | 45 г |
| Огурец грунтовый | 25 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 25 г |
| Хумус | 30 г |
| Сметанный соус | 30 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.1% | 1152 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.3% | 566 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 3.4% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.6% | 769 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.7 мкг | 900 мкг | 10.7% | 6.2% | 931 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 4.1% | 1416 г |
| бета Криптоксантин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.898 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 36.59 мг | 500 мг | 7.3% | 4.3% | 1366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 5.5% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.969 мкг | 400 мкг | 22.7% | 13.2% | 440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.8% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.56 мг | 90 мг | 22.8% | 13.3% | 438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.584 мг | 15 мг | 10.6% | 6.2% | 947 г |
| Витамин Н, биотин | 1.834 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2726 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 11.8% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4901 мг | 20 мг | 7.5% | 4.4% | 1342 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.94 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.8% | 751 г |
| Кальций, Ca | 111.31 мг | 1000 мг | 11.1% | 6.5% | 898 г |
| Кремний, Si | 13.857 мг | 30 мг | 46.2% | 26.9% | 216 г |
| Магний, Mg | 38.08 мг | 400 мг | 9.5% | 5.5% | 1050 г |
| Натрий, Na | 263.06 мг | 1300 мг | 20.2% | 11.8% | 494 г |
| Сера, S | 71.98 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.2% | 1389 г |
| Фосфор, P | 133.1 мг | 800 мг | 16.6% | 9.7% | 601 г |
| Хлор, Cl | 41.27 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.558 мг | 18 мг | 8.7% | 5.1% | 1155 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 3.332 мкг | 10 мкг | 33.3% | 19.4% | 300 г |
| Литий, Li | 4.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.3406 мг | 2 мг | 117% | 68.2% | 85 г |
| Медь, Cu | 185.07 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 10.8% | 540 г |
| Молибден, Mo | 6.555 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.5% | 1068 г |
| Никель, Ni | 14.458 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.159 мкг | 55 мкг | 7.6% | 4.4% | 1322 г |
| Стронций, Sr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.5% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.9356 мг | 12 мг | 7.8% | 4.5% | 1283 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.797 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | min 16.8 г | 9.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.971 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фалафель составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».