| Индейка 2 кат. | 600 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Сыр российский | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
Приготовление: Филе курицы нарезать крупными кусочками, грибы "пластинками". Курицу и грибы положить в сковороду и обжарить. Пока жарится курица и грибы готовим заправку: в глубокой тарелке подавить чеснок, потереть туда сыр, добавить мелко порезанный укроп, залить кефиром, добавить приправ по вкусу и перемешать. Как потушилась курица и грибы, слить от них выделившийся сок (не весь, а так, чтобы ещё осталось немного, на ваше усмотрение) и залить туда заправку, тушить на маленьком огне ещё минут 10.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 12.4% | 543 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.1% | 554 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 3.4% | 1996 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 10.9% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 60.44 мг | 500 мг | 12.1% | 8.1% | 827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 10.8% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.9 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3% | 2235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.8% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 6048 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9741 мг | 20 мг | 44.9% | 30.2% | 223 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.89 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.9% | 760 г |
| Кальций, Ca | 113.78 мг | 1000 мг | 11.4% | 7.7% | 879 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1885 г |
| Натрий, Na | 139.63 мг | 1300 мг | 10.7% | 7.2% | 931 г |
| Сера, S | 137.93 мг | 1000 мг | 13.8% | 9.3% | 725 г |
| Фосфор, P | 203.6 мг | 800 мг | 25.5% | 17.1% | 393 г |
| Хлор, Cl | 49.26 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 3.9% | 1736 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 12.222 мкг | 10 мкг | 122.2% | 82.2% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0044 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Медь, Cu | 45.56 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.1% | 2195 г |
| Молибден, Mo | 14 мкг | 70 мкг | 20% | 13.4% | 500 г |
| Фтор, F | 5.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77071 г |
| Хром, Cr | 9.7 мкг | 50 мкг | 19.4% | 13% | 515 г |
| Цинк, Zn | 1.5815 мг | 12 мг | 13.2% | 8.9% | 759 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность индюшкино филе с грибами в кефире составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».