Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури ПП

Яйцо куриное 3 С2
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 80 г
Творог 5% 180 г
Русская Моцарелла [Сыродел] 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.5% 539 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.9% 644 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.6% 1404 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3892 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 4.7% 1078 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 6.3% 804 г
Витамин В4, холин 83.87 мг 500 мг 16.8% 8.5% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 4.4% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 18.067 мкг 400 мкг 4.5% 2.3% 2214 г
Витамин В12, кобаламин 0.674 мкг 3 мкг 22.5% 11.4% 445 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 3.2% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7426 г
Витамин Н, биотин 8.521 мкг 50 мкг 17% 8.6% 587 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5483 мг 20 мг 12.7% 6.5% 785 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.06 мг 2500 мг 3.3% 1.7% 3010 г
Кальций, Ca 81.17 мг 1000 мг 8.1% 4.1% 1232 г
Магний, Mg 12.54 мг 400 мг 3.1% 1.6% 3190 г
Натрий, Na 52.72 мг 1300 мг 4.1% 2.1% 2466 г
Сера, S 47.46 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2107 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 9% 568 г
Хлор, Cl 42.07 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5467 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 2.3% 2153 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 1.8% 2783 г
Кобальт, Co 2.697 мкг 10 мкг 27% 13.7% 371 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25641 г
Медь, Cu 22.38 мкг 1000 мкг 2.2% 1.1% 4468 г
Молибден, Mo 1.618 мкг 70 мкг 2.3% 1.2% 4326 г
Селен, Se 8.279 мкг 55 мкг 15.1% 7.7% 664 г
Фтор, F 14.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26972 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4630 г
Цинк, Zn 0.2993 мг 12 мг 2.5% 1.3% 4009 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г min 16.8 г 8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Хачапури ПП составляет 196,6 кКал.

  • Порция = 223 гр (438.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».