| Язык морской | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6403 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 12.2% | 3167 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 8% | 4667 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 2.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.7% | 6667 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 15.6% | 2410 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.9% | 20930 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.4% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.7% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 0.59 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 84746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 1.5% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 3% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.197 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.1% | 33417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 4.9% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 0.4% | 83333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 32051 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7127 мг | 20 мг | 3.6% | 13.7% | 2806 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.68 мг | 2500 мг | 3.1% | 11.8% | 3177 г |
| Кальций, Ca | 12.07 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.6% | 8285 г |
| Кремний, Si | 1.414 мг | 30 мг | 4.7% | 17.9% | 2122 г |
| Магний, Mg | 15.54 мг | 400 мг | 3.9% | 14.8% | 2574 г |
| Натрий, Na | 28.52 мг | 1300 мг | 2.2% | 8.4% | 4558 г |
| Сера, S | 44.39 мг | 1000 мг | 4.4% | 16.7% | 2253 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 18.6% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 37.94 мг | 2300 мг | 1.6% | 6.1% | 6062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.285 мг | 18 мг | 1.6% | 6.1% | 6316 г |
| Йод, I | 10.84 мкг | 150 мкг | 7.2% | 27.4% | 1384 г |
| Кобальт, Co | 11.032 мкг | 10 мкг | 110.3% | 419.4% | 91 г |
| Литий, Li | 0.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 8% | 4878 г |
| Медь, Cu | 24.3 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 9.1% | 4115 г |
| Молибден, Mo | 2.232 мкг | 70 мкг | 3.2% | 12.2% | 3136 г |
| Никель, Ni | 1.603 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.073 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 75342 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 163.85 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 15.6% | 2441 г |
| Хром, Cr | 11.79 мкг | 50 мкг | 23.6% | 89.7% | 424 г |
| Цинк, Zn | 0.2314 мг | 12 мг | 1.9% | 7.2% | 5186 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 42.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 16.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | min 16.8 г | 2.5% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из морского языка составляет 26,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».