| Горох стручковый, свежий | 100 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Батат, картофель сладкий (Тушение) | 100 г |
| Топинамбур (Тушение) | 60 г |
| Пастернак (корень) | 40 г |
| Кукуруза, зерно (Варка без слива) | 65 г |
| Брокколи (Тушение) | 170 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Рапсовое масло | 5 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 110 г |
Все режем, складываем в кастрюлю, присаливаем, добавляем специи по вкусу, тушим 15 мин. При подаче можно присыпать зеленью и добавить греческий йогурт
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.2% | 2054 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.4% | 3733 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 7.1% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 25.2% | 500 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.2 мкг | 900 мкг | 10.1% | 12.7% | 987 г |
| альфа Каротин | 12.357 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 10.8% | 1160 г |
| бета Криптоксантин | 0.243 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 446.443 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 9.5% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 10% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 23.54 мг | 500 мг | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 17.9% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 11.1% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.809 мкг | 400 мкг | 5% | 6.3% | 2019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.04 мг | 90 мг | 31.2% | 39.3% | 321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.703 мг | 15 мг | 4.7% | 5.9% | 2134 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.314 мкг | 50 мкг | 8.6% | 10.8% | 1159 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 32.5% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6722 мг | 20 мг | 8.4% | 10.6% | 1196 г |
| Ниацин | 1.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.2 мг | 2500 мг | 14.2% | 17.9% | 704 г |
| Кальций, Ca | 43.04 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.4% | 2323 г |
| Кремний, Si | 26.923 мг | 30 мг | 89.7% | 113.1% | 111 г |
| Магний, Mg | 30.96 мг | 400 мг | 7.7% | 9.7% | 1292 г |
| Натрий, Na | 20.12 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.9% | 6461 г |
| Сера, S | 37.71 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.8% | 2652 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 15% | 839 г |
| Хлор, Cl | 13.61 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 9.1% | 1390 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.4% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 3.643 мкг | 10 мкг | 36.4% | 45.9% | 274 г |
| Литий, Li | 7.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3338 мг | 2 мг | 16.7% | 21.1% | 599 г |
| Медь, Cu | 176.23 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 22.2% | 567 г |
| Молибден, Mo | 3.843 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.9% | 1821 г |
| Никель, Ni | 10.748 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.7 мкг | 55 мкг | 14% | 17.7% | 714 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22740 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 9.8% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.5603 мг | 12 мг | 4.7% | 5.9% | 2142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.731 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу по-канарски составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».