Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог овощной

Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Яйцо куриное 55 г
Вода 150 г
Молоко сухое 25% жирности, цельное 25 г
Кабачок 580 г
Салат (латук) 250 г
Петрушка свежая 30 г
Базилик, свежий 25 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Лук репчатый 120 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Подсолнечное масло 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4% 1652 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.4% 571 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.4% 1888 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2% 3192 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.2 мкг 900 мкг 13.6% 8.8% 736 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.577 мг 5 мг 11.5% 7.5% 867 г
бета Криптоксантин 0.821 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 100.893 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.6% 1800 г
Витамин В4, холин 25.84 мг 500 мг 5.2% 3.4% 1935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 3.2% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 24.893 мкг 400 мкг 6.2% 4% 1607 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 3.9% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 15.19 мг 90 мг 16.9% 11% 592 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.342 мг 15 мг 22.3% 14.5% 449 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.813 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2758 г
Витамин К, филлохинон 68.1 мкг 120 мкг 56.8% 36.9% 176 г
Витамин РР, НЭ 1.6015 мг 20 мг 8% 5.2% 1249 г
Ниацин 0.604 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.3 мг 2500 мг 9.7% 6.3% 1032 г
Кальций, Ca 117.32 мг 1000 мг 11.7% 7.6% 852 г
Кремний, Si 15.5 мг 30 мг 51.7% 33.6% 194 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1711 г
Натрий, Na 74.3 мг 1300 мг 5.7% 3.7% 1750 г
Сера, S 46.22 мг 1000 мг 4.6% 3% 2164 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 7.1% 913 г
Хлор, Cl 130.85 мг 2300 мг 5.7% 3.7% 1758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.2 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 43.13 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 2.9% 2222 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 3979 г
Кобальт, Co 2.804 мкг 10 мкг 28% 18.2% 357 г
Литий, Li 9.664 мкг ~
Марганец, Mn 0.2249 мг 2 мг 11.2% 7.3% 889 г
Медь, Cu 85.47 мкг 1000 мкг 8.5% 5.5% 1170 г
Молибден, Mo 5.694 мкг 70 мкг 8.1% 5.3% 1229 г
Никель, Ni 2.984 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 89.1 мкг ~
Селен, Se 3.368 мкг 55 мкг 6.1% 4% 1633 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Титан, Ti 1.18 мкг ~
Фтор, F 33.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12110 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.9% 2212 г
Цинк, Zn 0.706 мг 12 мг 5.9% 3.8% 1700 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.911 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 1.423 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 55.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.592 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.408 г min 16.8 г 14.3% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.305 г от 11.2 до 20.6 г 38.4% 25%
18:2 Линолевая (ud) 3.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пирог овощной составляет 153,9 кКал.

  • Порция = 233 гр (358.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов