| Печень куриная (Тушение) | 700 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.2 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 12.2% | 432 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.3% | 566 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.8% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8089.2 мкг | 900 мкг | 898.8% | 472.6% | 11 г |
| Ретинол | 7.922 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.092 мг | 5 мг | 21.8% | 11.5% | 458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 12.7% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.677 мг | 1.8 мг | 93.2% | 49% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 179.09 мг | 500 мг | 35.8% | 18.8% | 279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.022 мг | 5 мг | 100.4% | 52.8% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 17.5% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.539 мкг | 400 мкг | 32.9% | 17.3% | 304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.7 мкг | 3 мкг | 423.3% | 222.6% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.89 мг | 90 мг | 18.8% | 9.9% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.7% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 2.5% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 2.6% | 2008 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9778 мг | 20 мг | 54.9% | 28.9% | 182 г |
| Ниацин | 7.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.85 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.7% | 916 г |
| Кальций, Ca | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4437 г |
| Кремний, Si | 2.371 мг | 30 мг | 7.9% | 4.2% | 1265 г |
| Магний, Mg | 25.08 мг | 400 мг | 6.3% | 3.3% | 1595 г |
| Натрий, Na | 85.01 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.4% | 1529 г |
| Сера, S | 184.95 мг | 1000 мг | 18.5% | 9.7% | 541 г |
| Фосфор, P | 235.1 мг | 800 мг | 29.4% | 15.5% | 340 г |
| Хлор, Cl | 25.53 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.075 мг | 18 мг | 78.2% | 41.1% | 128 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 13.392 мкг | 10 мкг | 133.9% | 70.4% | 75 г |
| Литий, Li | 0.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3373 мг | 2 мг | 16.9% | 8.9% | 593 г |
| Медь, Cu | 335.68 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 17.7% | 298 г |
| Молибден, Mo | 46.496 мкг | 70 мкг | 66.4% | 34.9% | 151 г |
| Никель, Ni | 0.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.188 мкг | 55 мкг | 65.8% | 34.6% | 152 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30211 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.1% | 648 г |
| Цинк, Zn | 5.4939 мг | 12 мг | 45.8% | 24.1% | 218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 1.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.74 г | ~ | |||
| Лизин | 1.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.629 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 1.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.945 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 342.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.849 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.04 г | min 16.8 г | 18.1% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени составляет 190,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».