| Баклажаны | 500 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Фарш мясной с луком | 200 г |
| Картофель, жаренный брусочками по 1-230 | 100 г |
| Соус молочный густой (для фарширования) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5% | 916 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 14.5% | 318 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 1.8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1% | 4500 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 23.98 мг | 500 мг | 4.8% | 2.2% | 2085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 4.7% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.98 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.83 мкг | 3 мкг | 27.7% | 12.8% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.45 мг | 90 мг | 4.9% | 2.3% | 2022 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.17 мг | 15 мг | 34.5% | 15.9% | 290 г |
| Витамин Н, биотин | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4065 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8384 мг | 20 мг | 14.2% | 6.6% | 705 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.6 мг | 2500 мг | 12.9% | 6% | 777 г |
| Кальций, Ca | 24.01 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4165 г |
| Кремний, Si | 0.06 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Магний, Mg | 16.82 мг | 400 мг | 4.2% | 1.9% | 2378 г |
| Натрий, Na | 57.31 мг | 1300 мг | 4.4% | 2% | 2268 г |
| Сера, S | 98.4 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.5% | 1016 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 6.2% | 739 г |
| Хлор, Cl | 191.7 мг | 2300 мг | 8.3% | 3.8% | 1200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 3.4% | 1364 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 3.36 мкг | 10 мкг | 33.6% | 15.5% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.1332 мг | 2 мг | 6.7% | 3.1% | 1502 г |
| Медь, Cu | 142.96 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 6.6% | 699 г |
| Молибден, Mo | 10.13 мкг | 70 мкг | 14.5% | 6.7% | 691 г |
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23504 г |
| Фтор, F | 33.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12085 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 1.416 мг | 12 мг | 11.8% | 5.4% | 847 г |
Энергетическая ценность мусака составляет 216,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».