| Печень свиная | 417 г |
| Свинина, сало | 80 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Псиллиум [Кетоша] | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.1 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 696 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 10% | 411 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 13.2% | 313 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4118 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3198.9 мкг | 900 мкг | 355.4% | 146.8% | 28 г |
| Ретинол | 3.197 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 8.9% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.034 мг | 1.8 мг | 113% | 46.7% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 0.7% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.427 мг | 5 мг | 108.5% | 44.8% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 10.7% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 210.078 мкг | 400 мкг | 52.5% | 21.7% | 190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.852 мкг | 3 мкг | 928.4% | 383.5% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.02 мг | 90 мг | 23.4% | 9.7% | 428 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3731 г |
| Витамин Н, биотин | 74.273 мкг | 50 мкг | 148.5% | 61.3% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 16.3044 мг | 20 мг | 81.5% | 33.7% | 123 г |
| Ниацин | 11.151 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.08 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.8% | 862 г |
| Кальций, Ca | 14.23 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7027 г |
| Кремний, Si | 0.778 мг | 30 мг | 2.6% | 1.1% | 3856 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 2.4% | 1748 г |
| Натрий, Na | 552.84 мг | 1300 мг | 42.5% | 17.6% | 235 г |
| Сера, S | 192.38 мг | 1000 мг | 19.2% | 7.9% | 520 г |
| Фосфор, P | 339.8 мг | 800 мг | 42.5% | 17.6% | 235 г |
| Хлор, Cl | 78.02 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.4% | 2948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.921 мг | 18 мг | 105.1% | 43.4% | 95 г |
| Йод, I | 12.61 мкг | 150 мкг | 8.4% | 3.5% | 1190 г |
| Кобальт, Co | 11.898 мкг | 10 мкг | 119% | 49.2% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 5.9% | 702 г |
| Медь, Cu | 2802.11 мкг | 1000 мкг | 280.2% | 115.7% | 36 г |
| Молибден, Mo | 75.987 мкг | 70 мкг | 108.6% | 44.9% | 92 г |
| Никель, Ni | 0.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.944 мкг | 55 мкг | 90.8% | 37.5% | 110 г |
| Фтор, F | 4.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 82988 г | |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 3.9989 мг | 12 мг | 33.3% | 13.8% | 300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.118 г | ~ | |||
| Валин | 1.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.692 г | ~ | |||
| Лизин | 1.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.717 г | ~ | |||
| Треонин | 0.888 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.939 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.568 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 1.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Глицин | 1.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.942 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.632 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.411 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.616 г | min 16.8 г | 45.3% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.979 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 242,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».