| Бульон куриный | 1500 г |
| Свинина мясная (Варка) | 365 г |
| Картофель (Варка без слива) | 550 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 115 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 90 г |
| Чеснок | 20 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Укроп | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Приправа универсальная | 10 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6% | 2111 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.8% | 1302 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.6% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.5 мкг | 900 мкг | 11.7% | 14.9% | 853 г |
| альфа Каротин | 0.118 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 17% | 747 г |
| бета Криптоксантин | 2.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.929 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 14.71 мг | 500 мг | 2.9% | 3.7% | 3399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.9% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.804 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.8% | 4543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.53 мг | 90 мг | 17.3% | 22% | 580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 5.5% | 2318 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 23.5% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8568 мг | 20 мг | 9.3% | 11.8% | 1077 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.74 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.6% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 21.73 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4602 г |
| Кремний, Si | 14.879 мг | 30 мг | 49.6% | 63.1% | 202 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 4.7% | 2721 г |
| Натрий, Na | 199.26 мг | 1300 мг | 15.3% | 19.5% | 652 г |
| Сера, S | 51.21 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.5% | 1953 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 7.8% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 213.71 мг | 2300 мг | 9.3% | 11.8% | 1076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 5.2% | 2456 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.56 мкг | 10 мкг | 25.6% | 32.6% | 391 г |
| Литий, Li | 9.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0906 мг | 2 мг | 4.5% | 5.7% | 2208 г |
| Медь, Cu | 86.54 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.1% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 4.618 мкг | 70 мкг | 6.6% | 8.4% | 1516 г |
| Никель, Ni | 4.354 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.315 мкг | 55 мкг | 2.4% | 3.1% | 4183 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29218 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 8.9% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.4901 мг | 12 мг | 4.1% | 5.2% | 2448 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.255 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.05 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.733 г | min 16.8 г | 10.3% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свинины, mef составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».