| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 100 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 100 г |
| Вода | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 823 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 9.6% | 507 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.1% | 538 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 2.8% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4995.4 мкг | 900 мкг | 555% | 271.1% | 18 г |
| Ретинол | 4.995 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 9.4% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.038 мг | 1.8 мг | 57.7% | 28.2% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 96.09 мг | 500 мг | 19.2% | 9.4% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.091 мг | 5 мг | 61.8% | 30.2% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 11.7% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.903 мкг | 400 мкг | 18.5% | 9% | 541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.201 мкг | 3 мкг | 340% | 166.1% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.2 мг | 90 мг | 15.8% | 7.7% | 634 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.651 мг | 15 мг | 24.3% | 11.9% | 411 г |
| Витамин Н, биотин | 1.132 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4417 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4918 мг | 20 мг | 37.5% | 18.3% | 267 г |
| Ниацин | 5.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.67 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.6% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 41.86 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.1% | 2389 г |
| Кремний, Si | 0.508 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5906 г |
| Магний, Mg | 25.37 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1577 г |
| Натрий, Na | 129.44 мг | 1300 мг | 10% | 4.9% | 1004 г |
| Сера, S | 144.73 мг | 1000 мг | 14.5% | 7.1% | 691 г |
| Фосфор, P | 189.6 мг | 800 мг | 23.7% | 11.6% | 422 г |
| Хлор, Cl | 218.77 мг | 2300 мг | 9.5% | 4.6% | 1051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.177 мг | 18 мг | 56.5% | 27.6% | 177 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 8.938 мкг | 10 мкг | 89.4% | 43.7% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 8.2% | 601 г |
| Медь, Cu | 263.77 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 12.9% | 379 г |
| Молибден, Mo | 29.903 мкг | 70 мкг | 42.7% | 20.9% | 234 г |
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.838 мкг | 55 мкг | 54.3% | 26.5% | 184 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31771 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 4.8% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 4.1947 мг | 12 мг | 35% | 17.1% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.917 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 1.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.752 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 46.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.691 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.573 г | min 16.8 г | 15.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.889 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.2% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печеночные составляет 204,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».