Мой здоровый рацион

Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша

Крупа Овсяная Цельнозерновая [Passim] 50 г
Сыр домашний твердый нежирный 30 г
Способ приготовления

Сварите цельнозерновую кашу (50 гр.) с добавлением молока (150 мл) жирностью до 2,5% (по желанию) и нежирным сыром (30 гр.) (жирность не более 20%)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 10% 321 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 3.5% 918 г
Углеводы 40.3 г 219 г 18.4% 5.9% 543 г
Вода 27.1 г 2273 г 1.2% 0.4% 8387 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 0.9% 3488 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 3.9% 822 г
Витамин В4, холин 16.81 мг 500 мг 3.4% 1.1% 2974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 1.5% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 28.008 мкг 400 мкг 7% 2.2% 1428 г
Витамин В12, кобаламин 0.919 мкг 3 мкг 30.6% 9.8% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 0.7% 4478 г
Витамин Н, биотин 6.442 мкг 50 мкг 12.9% 4.1% 776 г
Витамин РР, НЭ 3.0536 мг 20 мг 15.3% 4.9% 655 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.23 мг 2500 мг 4.5% 1.4% 2228 г
Кальций, Ca 106.59 мг 1000 мг 10.7% 3.4% 938 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 1.5% 2065 г
Натрий, Na 415.95 мг 1300 мг 32% 10.2% 313 г
Сера, S 160.31 мг 1000 мг 16% 5.1% 624 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 6.2% 516 г
Хлор, Cl 503.91 мг 2300 мг 21.9% 7% 456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 0.7% 4444 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5263 г
Кобальт, Co 2.26 мкг 10 мкг 22.6% 7.2% 442 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18868 г
Медь, Cu 49.23 мкг 1000 мкг 4.9% 1.6% 2031 г
Молибден, Mo 7.132 мкг 70 мкг 10.2% 3.3% 981 г
Олово, Sn 2.51 мкг ~
Селен, Se 22.38 мкг 55 мкг 40.7% 13% 246 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Фтор, F 28.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14055 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Цинк, Zn 0.3891 мг 12 мг 3.2% 1% 3084 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 40.3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.143 г ~
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.311 г ~
Лизин 1.031 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.577 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.666 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.321 г ~
Заменимые аминокислоты 6.877 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 2.328 г ~
Пролин 1.4 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.655 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.492 г min 16.8 г 2.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 313 кКал.

  • Порция = 80 гр (250.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».