| Бульон из баранины | 1500 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные | 350 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 150 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 75 г |
| Зелень рубленая | 10 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 10.9% | 1246 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.5% | 1302 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2610 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4.9% | 2761 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 5.2% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 8.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 24.84 мг | 500 мг | 5% | 6.8% | 2013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 6.9% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 8.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.381 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 28965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.8% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 2.3% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2% | 6711 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.149 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 1.4% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1487 мг | 20 мг | 10.7% | 14.6% | 931 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.1 мг | 2500 мг | 4.3% | 5.9% | 2334 г |
| Кальций, Ca | 13.84 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7225 г |
| Кремний, Si | 0.034 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Магний, Mg | 8.53 мг | 400 мг | 2.1% | 2.9% | 4689 г |
| Натрий, Na | 36.03 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.8% | 3608 г |
| Сера, S | 61.6 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.4% | 1623 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 9.1% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 8.63 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 26651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.411 мг | 18 мг | 2.3% | 3.1% | 4380 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.609 мкг | 10 мкг | 6.1% | 8.3% | 1642 г |
| Литий, Li | 0.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0177 мг | 2 мг | 0.9% | 1.2% | 11299 г |
| Медь, Cu | 58.94 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 8% | 1697 г |
| Молибден, Mo | 0.923 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.8% | 7584 г |
| Никель, Ni | 0.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.894 мкг | 55 мкг | 12.5% | 17% | 798 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.62 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2% | 6824 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.8179 мг | 12 мг | 6.8% | 9.3% | 1467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.966 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | min 16.8 г | 6% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из свиных ребрышек составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».