| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 50 г |
| Авокадо | 50 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 10 г |
| Шпинат | 6 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 16 г |
| Укроп | 4 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 20 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Соль йодированная Зимушка | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.9% | 1013 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 15.9% | 313 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.7% | 645 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3175 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.7 мкг | 900 мкг | 8.9% | 4.4% | 1129 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.901 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 5% | 990 г |
| бета Криптоксантин | 11.127 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 198.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 32.31 мг | 500 мг | 6.5% | 3.2% | 1548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 6.8% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 5.4% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.363 мкг | 400 мкг | 9.6% | 4.8% | 1043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.87 мкг | 3 мкг | 29% | 14.4% | 345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.62 мг | 90 мг | 10.7% | 5.3% | 936 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.784 мг | 15 мг | 25.2% | 12.5% | 396 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.126 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.032 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4845 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.7 мкг | 120 мкг | 27.3% | 13.5% | 367 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5557 мг | 20 мг | 17.8% | 8.8% | 562 г |
| Ниацин | 1.732 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.55 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.1% | 701 г |
| Кальций, Ca | 32.88 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3041 г |
| Кремний, Si | 2.208 мг | 30 мг | 7.4% | 3.7% | 1359 г |
| Магний, Mg | 27.66 мг | 400 мг | 6.9% | 3.4% | 1446 г |
| Натрий, Na | 520.89 мг | 1300 мг | 40.1% | 19.9% | 250 г |
| Сера, S | 88.63 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.4% | 1128 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 5.7% | 867 г |
| Хлор, Cl | 451.93 мг | 2300 мг | 19.6% | 9.7% | 509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.873 мг | 18 мг | 10.4% | 5.2% | 961 г |
| Йод, I | 29.78 мкг | 150 мкг | 19.9% | 9.9% | 504 г |
| Кобальт, Co | 2.53 мкг | 10 мкг | 25.3% | 12.6% | 395 г |
| Литий, Li | 0.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 3.7% | 1341 г |
| Медь, Cu | 153.57 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 7.6% | 651 г |
| Молибден, Mo | 4.07 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.9% | 1720 г |
| Никель, Ni | 3.036 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 5.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15699 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.4% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 1.4047 мг | 12 мг | 11.7% | 5.8% | 854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лизин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.127 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.761 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.704 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 36.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.982 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.7 г | min 16.8 г | 51.8% | 25.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с говядиной составляет 201,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».