Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 314 г
Яйцо куриное 7 С1
Лук зеленый (перо) 30 г
Укроп 20 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 15.9% 481 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9% 848 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3047 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.9 мкг 900 мкг 21.8% 16.7% 459 г
Ретинол 0.122 мг ~
альфа Каротин 8.177 мкг ~
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 9% 845 г
бета Криптоксантин 84.333 мкг ~
Ликопин 0.136 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 260.83 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 11.6% 659 г
Витамин В4, холин 147.21 мг 500 мг 29.4% 22.5% 340 г
Витамин В5, пантотеновая 1.116 мг 5 мг 22.3% 17% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 9.7% 791 г
Витамин В9, фолаты 6.265 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6385 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 9.7% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 3.5% 2179 г
Витамин D, кальциферол 1.052 мкг 10 мкг 10.5% 8% 951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.947 мг 15 мг 6.3% 4.8% 1584 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 10.102 мкг 50 мкг 20.2% 15.4% 495 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 7% 1101 г
Витамин РР, НЭ 3.8659 мг 20 мг 19.3% 14.7% 517 г
Ниацин 2.74 мг ~
Бетаин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.89 мг 2500 мг 8.8% 6.7% 1137 г
Кальций, Ca 61.53 мг 1000 мг 6.2% 4.7% 1625 г
Кремний, Si 0.248 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12097 г
Магний, Mg 40.3 мг 400 мг 10.1% 7.7% 993 г
Натрий, Na 76.58 мг 1300 мг 5.9% 4.5% 1698 г
Сера, S 177.88 мг 1000 мг 17.8% 13.6% 562 г
Фосфор, P 161.6 мг 800 мг 20.2% 15.4% 495 г
Хлор, Cl 97.25 мг 2300 мг 4.2% 3.2% 2365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 2.067 мг 18 мг 11.5% 8.8% 871 г
Йод, I 12.2 мкг 150 мкг 8.1% 6.2% 1230 г
Кобальт, Co 7.979 мкг 10 мкг 79.8% 61% 125 г
Литий, Li 0.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.1682 мг 2 мг 8.4% 6.4% 1189 г
Медь, Cu 94.87 мкг 1000 мкг 9.5% 7.3% 1054 г
Молибден, Mo 5.86 мкг 70 мкг 8.4% 6.4% 1195 г
Никель, Ni 0.249 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 22.995 мкг 55 мкг 41.8% 31.9% 239 г
Стронций, Sr 5.51 мкг ~
Фтор, F 49.7 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8048 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 9.5% 806 г
Цинк, Zn 1.1296 мг 12 мг 9.4% 7.2% 1062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.168 г ~
Валин 0.936 г ~
Гистидин* 0.73 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.38 г ~
Лизин 1.567 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.715 г ~
Треонин 0.773 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.774 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.375 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.906 г ~
Аспарагиновая кислота 1.463 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 2.092 г ~
Пролин 0.663 г ~
Серин 0.885 г ~
Тирозин 0.622 г ~
Цистеин 0.326 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.698 г min 16.8 г 16.1% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.222 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.795 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет с курицей составляет 130,9 кКал.

  • Порция = 245 гр (320.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».