| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 8.3% | 559 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 14.5% | 318 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3434 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.4 мкг | 900 мкг | 33% | 15.3% | 303 г |
| Ретинол | 0.31 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.479 мг | 1.8 мг | 26.6% | 12.3% | 376 г |
| Витамин В4, холин | 256.88 мг | 500 мг | 51.4% | 23.8% | 195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.396 мг | 5 мг | 27.9% | 12.9% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.557 мкг | 3 мкг | 18.6% | 8.6% | 539 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.346 мкг | 10 мкг | 23.5% | 10.9% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 2.1% | 2199 г |
| Витамин Н, биотин | 21.643 мкг | 50 мкг | 43.3% | 20% | 231 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8714 мг | 20 мг | 19.4% | 9% | 517 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.07 мг | 2500 мг | 6% | 2.8% | 1655 г |
| Кальций, Ca | 59.79 мг | 1000 мг | 6% | 2.8% | 1673 г |
| Магний, Mg | 12.86 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3110 г |
| Натрий, Na | 144.07 мг | 1300 мг | 11.1% | 5.1% | 902 г |
| Сера, S | 188.93 мг | 1000 мг | 18.9% | 8.7% | 529 г |
| Фосфор, P | 207.1 мг | 800 мг | 25.9% | 12% | 386 г |
| Хлор, Cl | 167.14 мг | 2300 мг | 7.3% | 3.4% | 1376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.693 мг | 18 мг | 15% | 6.9% | 668 г |
| Йод, I | 18.3 мкг | 150 мкг | 12.2% | 5.6% | 820 г |
| Кобальт, Co | 10.714 мкг | 10 мкг | 107.1% | 49.6% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0312 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Медь, Cu | 89.11 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.1% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 6.429 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.3% | 1089 г |
| Селен, Se | 30.993 мкг | 55 мкг | 56.4% | 26.1% | 177 г |
| Фтор, F | 59.13 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6765 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 1.1964 мг | 12 мг | 10% | 4.6% | 1003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.848 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.773 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.699 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.999 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 593.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.267 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.173 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.973 г | min 16.8 г | 41.5% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница 14.08.21 составляет 216,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».