| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 32 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 123 г |
| Шампиньоны | 265 г |
| Сметана 15,0% жирности | 238 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Имбирь, молотый | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.6% | 2452 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 15.8% | 549 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.4% | 1176 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.1 мкг | 900 мкг | 8.1% | 7% | 1231 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 11.2% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 17.3% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.134 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 4% | 2179 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28902 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6592 мг | 20 мг | 13.3% | 11.5% | 752 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.63 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.1% | 851 г |
| Кальций, Ca | 41.3 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.6% | 2421 г |
| Магний, Mg | 12.54 мг | 400 мг | 3.1% | 2.7% | 3190 г |
| Натрий, Na | 622.35 мг | 1300 мг | 47.9% | 41.5% | 209 г |
| Сера, S | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4409 г |
| Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 8.8% | 989 г |
| Хлор, Cl | 15.12 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 15212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 1.9% | 4592 г |
| Йод, I | 8.01 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.6% | 1873 г |
| Кобальт, Co | 7.153 мкг | 10 мкг | 71.5% | 62% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 4.3% | 1990 г |
| Медь, Cu | 19.99 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.7% | 5003 г |
| Молибден, Mo | 1.239 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.6% | 5650 г |
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 42636 г |
| Фтор, F | 11.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34043 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 10% | 870 г |
| Цинк, Zn | 0.2931 мг | 12 мг | 2.4% | 2.1% | 4094 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».