Мой здоровый рацион

Рецепт паста из куриной печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паста из куриной печени

Печень куриная (Варка) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 90 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 100 г
Чеснок луковица 3 г
Вода 50 г
Способ приготовления

все сварить вместе до готовности и потом все взбить блендером

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паста из куриной печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 18.9% 594 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.4% 2074 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 4.7% 2393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8478.7 мкг 900 мкг 942.1% 1059.7% 11 г
бета Каротин 2.638 мг 5 мг 52.8% 59.4% 190 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 11.5% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.877 мг 1.8 мг 48.7% 54.8% 205 г
Витамин В4, холин 130.63 мг 500 мг 26.1% 29.4% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.661 мг 2 мг 33.1% 37.2% 303 г
Витамин В9, фолаты 164.919 мкг 400 мкг 41.2% 46.3% 243 г
Витамин В12, кобаламин 11.128 мкг 3 мкг 370.9% 417.2% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 10.04 мг 90 мг 11.2% 12.6% 896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 1% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15873 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 9.2889 мг 20 мг 46.4% 52.2% 215 г
Макроэлементы
Калий, K 182.83 мг 2500 мг 7.3% 8.2% 1367 г
Кальций, Ca 23.15 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4320 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 6.1% 1855 г
Натрий, Na 12.29 мг 1300 мг 0.9% 1% 10578 г
Сера, S 150.11 мг 1000 мг 15% 16.9% 666 г
Фосфор, P 142.5 мг 800 мг 17.8% 20% 561 г
Хлор, Cl 5.39 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 42672 г
Микроэлементы
Бор, B 40.3 мкг ~
Железо, Fe 8.628 мг 18 мг 47.9% 53.9% 209 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Кобальт, Co 11.134 мкг 10 мкг 111.3% 125.2% 90 г
Марганец, Mn 0.2653 мг 2 мг 13.3% 15% 754 г
Медь, Cu 278.12 мкг 1000 мкг 27.8% 31.3% 360 г
Молибден, Mo 38.926 мкг 70 мкг 55.6% 62.5% 180 г
Селен, Se 36.762 мкг 55 мкг 66.8% 75.1% 150 г
Фтор, F 17.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22949 г
Хром, Cr 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 14.5% 776 г
Цинк, Zn 4.6075 мг 12 мг 38.4% 43.2% 260 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность паста из куриной печени составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».