Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная отбивная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная отбивная

Куриная грудка (филе) 100 г
Сыр российский 40 г
Майонез «Провансаль» 4 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная отбивная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.9 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 14.8% 349 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.9% 523 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 6.9% 745 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.7% 1385 г
Витамин В4, холин 1.51 мг 500 мг 0.3% 0.2% 33113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 6.299 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6350 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 6.7% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.929 мг 15 мг 6.2% 3.2% 1615 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.741 мг 20 мг 43.7% 22.5% 229 г
Макроэлементы
Калий, K 230.34 мг 2500 мг 9.2% 4.7% 1085 г
Кальций, Ca 246.31 мг 1000 мг 24.6% 12.7% 406 г
Магний, Mg 67.22 мг 400 мг 16.8% 8.7% 595 г
Натрий, Na 263.65 мг 1300 мг 20.3% 10.5% 493 г
Сера, S 60.26 мг 1000 мг 6% 3.1% 1659 г
Фосфор, P 248.8 мг 800 мг 31.1% 16% 322 г
Хлор, Cl 1.95 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 117949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 3.7% 1393 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 6.429 мкг 10 мкг 64.3% 33.2% 156 г
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3049 г
Медь, Cu 73.38 мкг 1000 мкг 7.3% 3.8% 1363 г
Молибден, Mo 7.143 мкг 70 мкг 10.2% 5.3% 980 г
Селен, Se 0.922 мкг 55 мкг 1.7% 0.9% 5965 г
Хром, Cr 16.23 мкг 50 мкг 32.5% 16.8% 308 г
Цинк, Zn 1.8195 мг 12 мг 15.2% 7.8% 660 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриная отбивная составляет 193,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».