Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с огурцами

Шампиньоны (Жарка) 400 г
Огурец соленый 250 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 500 г
Сыр Сливочный [Беловежские Сыры] 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Укроп, свежий 12 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.8% 1267 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.8% 1273 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11% 1250 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.1% 2732 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.7 мкг 900 мкг 9.7% 13.3% 1026 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.395 мкг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 7.7% 1786 г
бета Криптоксантин 2.215 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.485 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 16.9% 811 г
Витамин В4, холин 52.22 мг 500 мг 10.4% 14.3% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.891 мг 5 мг 17.8% 24.4% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.659 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4619 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 5.6% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 8.53 мг 90 мг 9.5% 13% 1055 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 5.6% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 3.8% 3563 г
Витамин Н, биотин 8.615 мкг 50 мкг 17.2% 23.6% 580 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.3695 мг 20 мг 11.8% 16.2% 844 г
Ниацин 1.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.3 мг 2500 мг 11.3% 15.5% 882 г
Кальций, Ca 24.18 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4136 г
Кремний, Si 1.723 мг 30 мг 5.7% 7.8% 1741 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 5.3% 2535 г
Натрий, Na 231.13 мг 1300 мг 17.8% 24.4% 562 г
Сера, S 48.55 мг 1000 мг 4.9% 6.7% 2060 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 13.6% 1015 г
Хлор, Cl 52.57 мг 2300 мг 2.3% 3.2% 4375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.4 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 7.8% 1751 г
Йод, I 9.08 мкг 150 мкг 6.1% 8.4% 1652 г
Кобальт, Co 7.409 мкг 10 мкг 74.1% 101.6% 135 г
Литий, Li 5.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 5.3% 2587 г
Медь, Cu 184.98 мкг 1000 мкг 18.5% 25.4% 541 г
Молибден, Mo 2.861 мкг 70 мкг 4.1% 5.6% 2447 г
Никель, Ni 2.516 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 13.093 мкг 55 мкг 23.8% 32.6% 420 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Титан, Ti 8.41 мкг ~
Фтор, F 16.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23669 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 10.2% 1355 г
Цинк, Zn 0.4062 мг 12 мг 3.4% 4.7% 2954 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.055 мг ~
Стигмастерол 0.033 мг ~
бета Ситостерол 0.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.911 г min 16.8 г 5.4% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.768 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Грибы с огурцами составляет 72,9 кКал.

  • Порция = 228 гр (166.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».