| Лук репчатый | 118 г |
| Капуста белокочанная | 677 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Картофель | 415 г |
| Говядина 1 кат. | 615 г |
| Перец Болгарский Гриль [Магнит] | 30 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 50 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Вода | 150 г |
| Морковь | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.9% | 916 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.6% | 848 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.8% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.7 мкг | 900 мкг | 8.9% | 7.3% | 1129 г |
| бета Каротин | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 8.1% | 1008 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.7% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 33.09 мг | 500 мг | 6.6% | 5.4% | 1511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.4% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 10.7% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.753 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3% | 2711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.942 мкг | 3 мкг | 31.4% | 25.6% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.72 мг | 90 мг | 33% | 26.9% | 303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 1.212 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4125 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 21.3% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8485 мг | 20 мг | 19.2% | 15.7% | 520 г |
| Ниацин | 2.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.68 мг | 2500 мг | 15.9% | 13% | 630 г |
| Кальций, Ca | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3512 г |
| Кремний, Si | 34.691 мг | 30 мг | 115.6% | 94.3% | 86 г |
| Магний, Mg | 22.52 мг | 400 мг | 5.6% | 4.6% | 1776 г |
| Натрий, Na | 31.14 мг | 1300 мг | 2.4% | 2% | 4175 г |
| Сера, S | 110.78 мг | 1000 мг | 11.1% | 9.1% | 903 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 10.3% | 793 г |
| Хлор, Cl | 54.64 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 478.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.522 мг | 18 мг | 8.5% | 6.9% | 1183 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.9% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 5.382 мкг | 10 мкг | 53.8% | 43.9% | 186 г |
| Литий, Li | 19.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6% | 1370 г |
| Медь, Cu | 139.19 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 11.3% | 718 г |
| Молибден, Mo | 11.069 мкг | 70 мкг | 15.8% | 12.9% | 632 г |
| Никель, Ni | 10.765 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24554 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.29 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8458 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 12.5% | 652 г |
| Цинк, Zn | 1.4965 мг | 12 мг | 12.5% | 10.2% | 802 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.448 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.798 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.739 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.73 г | min 16.8 г | 16.3% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.308 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».