| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 510 г |
| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Баклажан (Тушение) | 380 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 18.8% | 507 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10% | 952 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.1 мкг | 900 мкг | 36.8% | 35.1% | 272 г |
| бета Каротин | 1.962 мг | 5 мг | 39.2% | 37.4% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.9% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 54.22 мг | 500 мг | 10.8% | 10.3% | 922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.033 мг | 5 мг | 20.7% | 19.8% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.518 мг | 2 мг | 25.9% | 24.7% | 386 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.204 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.191 мг | 15 мг | 7.9% | 7.5% | 1259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0766 мг | 20 мг | 25.4% | 24.3% | 394 г |
| Ниацин | 6.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.62 мг | 2500 мг | 13.6% | 13% | 736 г |
| Кальций, Ca | 20.68 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4836 г |
| Кремний, Si | 17.179 мг | 30 мг | 57.3% | 54.7% | 175 г |
| Магний, Mg | 64.28 мг | 400 мг | 16.1% | 15.4% | 622 г |
| Натрий, Na | 41.26 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.1% | 3151 г |
| Сера, S | 152.77 мг | 1000 мг | 15.3% | 14.6% | 655 г |
| Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% | 15.7% | 608 г |
| Хлор, Cl | 79.93 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.3% | 2878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 6.7% | 1434 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 7.002 мкг | 10 мкг | 70% | 66.9% | 143 г |
| Литий, Li | 30.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 8.2% | 1163 г |
| Медь, Cu | 135.4 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 12.9% | 739 г |
| Молибден, Mo | 13.947 мкг | 70 мкг | 19.9% | 19% | 502 г |
| Никель, Ni | 1.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.522 мкг | 55 мкг | 19.1% | 18.2% | 523 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.95 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.3% | 4126 г |
| Хром, Cr | 15.93 мкг | 50 мкг | 31.9% | 30.5% | 314 г |
| Цинк, Zn | 1.1363 мг | 12 мг | 9.5% | 9.1% | 1056 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.859 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.303 г | ~ | |||
| Лизин | 1.727 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.881 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудь тушеная с баклажаном составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».