| Кальмар | 789 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 108 г |
| Чеснок | 6 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 200 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 13.7% | 517 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.4% | 2074 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4.7% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3439 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.6% | 4478 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 7.5% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 66.39 мг | 500 мг | 13.3% | 9.4% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 6.7% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 6.1% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.278 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.3% | 3013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.905 мкг | 3 мкг | 30.2% | 21.4% | 331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.982 мг | 15 мг | 13.2% | 9.3% | 757 г |
| Витамин Н, биотин | 1.463 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3418 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.876 мг | 20 мг | 29.4% | 20.8% | 340 г |
| Ниацин | 1.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.74 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.7% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 36.72 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2723 г |
| Кремний, Si | 1.16 мг | 30 мг | 3.9% | 2.8% | 2586 г |
| Магний, Mg | 65.6 мг | 400 мг | 16.4% | 11.6% | 610 г |
| Натрий, Na | 82.16 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.5% | 1582 г |
| Сера, S | 132.61 мг | 1000 мг | 13.3% | 9.4% | 754 г |
| Фосфор, P | 199.4 мг | 800 мг | 24.9% | 17.6% | 401 г |
| Хлор, Cl | 13.9 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 4.5% | 1553 г |
| Йод, I | 204.26 мкг | 150 мкг | 136.2% | 96.5% | 73 г |
| Кобальт, Co | 65.47 мкг | 10 мкг | 654.7% | 463.7% | 15 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2394 мг | 2 мг | 12% | 8.5% | 835 г |
| Медь, Cu | 1043.18 мкг | 1000 мкг | 104.3% | 73.9% | 96 г |
| Молибден, Mo | 16.089 мкг | 70 мкг | 23% | 16.3% | 435 г |
| Никель, Ni | 8.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.987 мкг | 55 мкг | 60% | 42.5% | 167 г |
| Фтор, F | 9.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42105 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 1.4767 мг | 12 мг | 12.3% | 8.7% | 813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.496 г | ~ | |||
| Лизин | 1.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.719 г | ~ | |||
| Пролин | 1 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 39.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | min 16.8 г | 3% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.142 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.365 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кальмара составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».