Мой здоровый рацион

Рецепт Семга на подушке из шпината и спагетти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга на подушке из шпината и спагетти

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 200 г
Рисовая лапша, приготовленная 60 г
Шпинат, зелень, порезанный, замороженный, вареный, с солью 100 г
Чеснок (Тушение) 3 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 32 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга на подушке из шпината и спагетти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.5 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 879 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.3% 628 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 12.5% 418 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.1% 4563 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.6% 3353 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.4 мкг 900 мкг 28% 14.6% 357 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 2.098 мг 5 мг 42% 21.9% 238 г
Лютеин + Зеаксантин 4470.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4.6% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5% 1047 г
Витамин В4, холин 31.79 мг 500 мг 6.4% 3.3% 1573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 8.4% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 11% 475 г
Витамин В9, фолаты 43.846 мкг 400 мкг 11% 5.7% 912 г
Витамин В12, кобаламин 1.573 мкг 3 мкг 52.4% 27.4% 191 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8738 г
Витамин D, кальциферол 3.532 мкг 10 мкг 35.3% 18.4% 283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.066 мг 15 мг 13.8% 7.2% 726 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин К, филлохинон 154.3 мкг 120 мкг 128.6% 67.2% 78 г
Витамин РР, НЭ 4.8279 мг 20 мг 24.1% 12.6% 414 г
Ниацин 2.949 мг ~
Бетаин 31.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.72 мг 2500 мг 12.4% 6.5% 807 г
Кальций, Ca 56.08 мг 1000 мг 5.6% 2.9% 1783 г
Кремний, Si 0.02 мг 30 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Магний, Mg 38.64 мг 400 мг 9.7% 5.1% 1035 г
Натрий, Na 227.21 мг 1300 мг 17.5% 9.1% 572 г
Сера, S 120.2 мг 1000 мг 12% 6.3% 832 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 9% 582 г
Хлор, Cl 170.3 мг 2300 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 3.3% 1568 г
Йод, I 12.57 мкг 150 мкг 8.4% 4.4% 1193 г
Кобальт, Co 10.481 мкг 10 мкг 104.8% 54.7% 95 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.4289 мг 2 мг 21.4% 11.2% 466 г
Медь, Cu 190.62 мкг 1000 мкг 19.1% 10% 525 г
Молибден, Mo 2.583 мкг 70 мкг 3.7% 1.9% 2710 г
Никель, Ni 3.242 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 17.52 мкг 55 мкг 31.9% 16.7% 314 г
Фтор, F 223.03 мкг 4000 мкг 5.6% 2.9% 1793 г
Хром, Cr 28.83 мкг 50 мкг 57.7% 30.1% 173 г
Цинк, Zn 0.5636 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.143 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.278 г ~
12:0 Лауриновая 0.204 г ~
14:0 Миристиновая 0.865 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.387 г ~
18:0 Стеариновая 0.825 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.001 г min 16.8 г 23.8% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.04 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.977 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Семга на подушке из шпината и спагетти составляет 191,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».