Мой здоровый рацион

Рецепт Печень куриная с макаронами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень куриная с макаронами

Печень куриная (Жарка) 500 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 202 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Сливки 11,5% жирности, с молоком 500 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 231 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Оливковое масло 20 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная с макаронами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.2% 864 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.1% 875 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.7% 1888 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2404.7 мкг 900 мкг 267.2% 189% 37 г
Ретинол 2.378 мг ~
альфа Каротин 0.469 мкг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.1% 2273 г
бета Криптоксантин 2.634 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.278 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 6.7% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.545 мг 1.8 мг 30.3% 21.4% 330 г
Витамин В4, холин 44.02 мг 500 мг 8.8% 6.2% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 1.654 мг 5 мг 33.1% 23.4% 302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 9.1% 784 г
Витамин В9, фолаты 36.352 мкг 400 мкг 9.1% 6.4% 1100 г
Витамин В12, кобаламин 4.817 мкг 3 мкг 160.6% 113.6% 62 г
Витамин C, аскорбиновая 8.89 мг 90 мг 9.9% 7% 1012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2852 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.116 мг ~
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 4.7% 1500 г
Витамин РР, НЭ 3.4225 мг 20 мг 17.1% 12.1% 584 г
Ниацин 2.349 мг ~
Бетаин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.17 мг 2500 мг 8% 5.7% 1243 г
Кальций, Ca 48.24 мг 1000 мг 4.8% 3.4% 2073 г
Кремний, Si 0.862 мг 30 мг 2.9% 2.1% 3480 г
Магний, Mg 20.48 мг 400 мг 5.1% 3.6% 1953 г
Натрий, Na 288.6 мг 1300 мг 22.2% 15.7% 450 г
Сера, S 89.35 мг 1000 мг 8.9% 6.3% 1119 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 11.5% 612 г
Хлор, Cl 397.84 мг 2300 мг 17.3% 12.2% 578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 4.927 мг 18 мг 27.4% 19.4% 365 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 4.873 мкг 10 мкг 48.7% 34.4% 205 г
Литий, Li 3.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.2169 мг 2 мг 10.8% 7.6% 922 г
Медь, Cu 170.02 мкг 1000 мкг 17% 12% 588 г
Молибден, Mo 14.065 мкг 70 мкг 20.1% 14.2% 498 г
Никель, Ni 1.784 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 22.598 мкг 55 мкг 41.1% 29.1% 243 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Фтор, F 10.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36697 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 3.7% 1931 г
Цинк, Zn 2.2038 мг 12 мг 18.4% 13% 545 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.849 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.794 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.065 мг ~
Стигмастерол 0.039 мг ~
бета Ситостерол 1.33 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.381 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.3 г min 16.8 г 13.7% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.321 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.562 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.569 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.102 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.151 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.124 г ~
16:1 транс 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.11 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.027 г ~

Энергетическая ценность Печень куриная с макаронами составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок