Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 2% жирности 511 г
Яйцо куриное 52 г
Йогурт греческий 2,5% жирности, ванильный 60 г
Манная крупа 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 19.4% 360 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.1% 1697 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.1% 3369 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2% 3413 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 3.6% 1961 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 11.7% 596 г
Витамин В4, холин 67.33 мг 500 мг 13.5% 9.4% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 5.3% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 7.1% 995 г
Витамин В9, фолаты 39.644 мкг 400 мкг 9.9% 6.9% 1009 г
Витамин В12, кобаламин 1.345 мкг 3 мкг 44.8% 31.3% 223 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.098 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.6% 13274 г
Витамин Н, биотин 8.971 мкг 50 мкг 17.9% 12.5% 557 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0019 мг 20 мг 20% 14% 500 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.85 мг 2500 мг 4.2% 2.9% 2407 г
Кальций, Ca 128.33 мг 1000 мг 12.8% 8.9% 779 г
Кремний, Si 0.218 мг 30 мг 0.7% 0.5% 13761 г
Магний, Mg 25.18 мг 400 мг 6.3% 4.4% 1589 г
Натрий, Na 49.66 мг 1300 мг 3.8% 2.7% 2618 г
Сера, S 214.61 мг 1000 мг 21.5% 15% 466 г
Фосфор, P 201.5 мг 800 мг 25.2% 17.6% 397 г
Хлор, Cl 122.36 мг 2300 мг 5.3% 3.7% 1880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.2 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 3.75 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 2.2% 3237 г
Йод, I 10.25 мкг 150 мкг 6.8% 4.7% 1463 г
Кобальт, Co 3.713 мкг 10 мкг 37.1% 25.9% 269 г
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 1% 7380 г
Медь, Cu 68.1 мкг 1000 мкг 6.8% 4.7% 1468 г
Молибден, Mo 8.132 мкг 70 мкг 11.6% 8.1% 861 г
Никель, Ni 0.418 мкг ~
Олово, Sn 12.19 мкг ~
Селен, Se 31.833 мкг 55 мкг 57.9% 40.4% 173 г
Стронций, Sr 15.79 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 35.66 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11217 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2203 г
Цинк, Zn 0.5148 мг 12 мг 4.3% 3% 2331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.107 г min 16.8 г 6.6% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».