| Печень куриная | 464 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 15.1% | 442 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10% | 667 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9900.7 мкг | 900 мкг | 1100.1% | 734.9% | 9 г |
| Ретинол | 9.899 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 18.6% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.747 мг | 1.8 мг | 97.1% | 64.9% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 168.37 мг | 500 мг | 33.7% | 22.5% | 297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.181 мг | 5 мг | 103.6% | 69.2% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.751 мг | 2 мг | 37.6% | 25.1% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 198.777 мкг | 400 мкг | 49.7% | 33.2% | 201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.72 мкг | 3 мкг | 457.3% | 305.5% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.62 мг | 90 мг | 22.9% | 15.3% | 436 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 2.9% | 2318 г |
| Витамин Н, биотин | 0.709 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7052 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1193 мг | 20 мг | 55.6% | 37.1% | 180 г |
| Ниацин | 8.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.09 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.9% | 972 г |
| Кальций, Ca | 27.59 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3625 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1890 г |
| Натрий, Na | 80.25 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.1% | 1620 г |
| Сера, S | 172.26 мг | 1000 мг | 17.2% | 11.5% | 581 г |
| Фосфор, P | 231.1 мг | 800 мг | 28.9% | 19.3% | 346 г |
| Хлор, Cl | 12.77 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 18011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.433 мг | 18 мг | 80.2% | 53.6% | 125 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 12.394 мкг | 10 мкг | 123.9% | 82.8% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2621 мг | 2 мг | 13.1% | 8.8% | 763 г |
| Медь, Cu | 321.28 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 21.4% | 311 г |
| Молибден, Mo | 48.603 мкг | 70 мкг | 69.4% | 46.4% | 144 г |
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.99 мкг | 55 мкг | 81.8% | 54.6% | 122 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 132890 г |
| Хром, Cr | 7.76 мкг | 50 мкг | 15.5% | 10.4% | 644 г |
| Цинк, Zn | 5.4759 мг | 12 мг | 45.6% | 30.5% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.831 г | ~ | |||
| Валин | 1.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.88 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.806 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.538 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.831 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 303.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.467 г | min 16.8 г | 14.7% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».