| Сметана 20% жирности | 85 г |
| Творог влажный 4,3% жирности | 85 г |
| Кабачок | 1390 г |
| Фарш на фрикадельки | 1870 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 16.3% | 521 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.3% | 1167 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.3% | 3719 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.456 мг | 1.5 мг | 30.4% | 25.8% | 329 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 53.96 мг | 500 мг | 10.8% | 9.2% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 13.3% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 19.7% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.351 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.2% | 2606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.432 мкг | 3 мкг | 14.4% | 12.2% | 694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.15 мг | 90 мг | 10.2% | 8.7% | 984 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.003 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 1.929 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.3% | 2592 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7836 мг | 20 мг | 18.9% | 16.1% | 529 г |
| Ниацин | 4.301 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.36 мг | 2500 мг | 13.7% | 11.6% | 732 г |
| Кальций, Ca | 70.63 мг | 1000 мг | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Кремний, Si | 16.307 мг | 30 мг | 54.4% | 46.2% | 184 г |
| Магний, Mg | 41.82 мг | 400 мг | 10.5% | 8.9% | 956 г |
| Натрий, Na | 84 мг | 1300 мг | 6.5% | 5.5% | 1548 г |
| Сера, S | 153.66 мг | 1000 мг | 15.4% | 13.1% | 651 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 17.5% | 487 г |
| Хлор, Cl | 106.65 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.9% | 2157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 5.8% | 1461 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.5% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 6.125 мкг | 10 мкг | 61.3% | 52.1% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.1076 мг | 2 мг | 5.4% | 4.6% | 1859 г |
| Медь, Cu | 89.97 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 8.432 мкг | 70 мкг | 12% | 10.2% | 830 г |
| Никель, Ni | 4.434 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.902 мкг | 55 мкг | 14.4% | 12.2% | 696 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.59 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6098 г |
| Хром, Cr | 11.96 мкг | 50 мкг | 23.9% | 20.3% | 418 г |
| Цинк, Zn | 1.398 мг | 12 мг | 11.7% | 9.9% | 858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.902 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | min 16.8 г | 4.7% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированые кабачки составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».