Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет

Печень говяжья (Тушение) 60 г
Свинина жирная (Тушение) 50 г
Бульон 40 г
Морковь, желтая 30 г
Лук репчатый, сушеный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.7 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.5% 623 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 13.3% 350 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.2% 3776 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 1.5% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2774.8 мкг 900 мкг 308.3% 142.9% 32 г
бета Каротин 0.542 мг 5 мг 10.8% 5% 923 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 6.4% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.797 мг 1.8 мг 44.3% 20.5% 226 г
Витамин В4, холин 229.52 мг 500 мг 45.9% 21.3% 218 г
Витамин В5, пантотеновая 2.624 мг 5 мг 52.5% 24.3% 191 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 8.4% 551 г
Витамин В9, фолаты 89.38 мкг 400 мкг 22.3% 10.3% 448 г
Витамин В12, кобаламин 21.687 мкг 3 мкг 722.9% 335.1% 14 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 4.1% 1125 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 1.7% 2698 г
Витамин Н, биотин 35.434 мкг 50 мкг 70.9% 32.9% 141 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 7.3888 мг 20 мг 36.9% 17.1% 271 г
Макроэлементы
Калий, K 290.73 мг 2500 мг 11.6% 5.4% 860 г
Кальций, Ca 25.76 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3882 г
Магний, Mg 25.8 мг 400 мг 6.5% 3% 1550 г
Натрий, Na 71.26 мг 1300 мг 5.5% 2.5% 1824 г
Сера, S 87.61 мг 1000 мг 8.8% 4.1% 1141 г
Фосфор, P 197.1 мг 800 мг 24.6% 11.4% 406 г
Хлор, Cl 47.7 мг 2300 мг 2.1% 1% 4822 г
Микроэлементы
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 18.08 мкг ~
Железо, Fe 3.74 мг 18 мг 20.8% 9.6% 481 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3886 г
Кобальт, Co 7.569 мкг 10 мкг 75.7% 35.1% 132 г
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 3.5% 1311 г
Медь, Cu 1388.27 мкг 1000 мкг 138.8% 64.3% 72 г
Молибден, Mo 43.422 мкг 70 мкг 62% 28.7% 161 г
Селен, Se 14.349 мкг 55 мкг 26.1% 12.1% 383 г
Фтор, F 93.24 мкг 4000 мкг 2.3% 1.1% 4290 г
Хром, Cr 12.12 мкг 50 мкг 24.2% 11.2% 413 г
Цинк, Zn 1.8819 мг 12 мг 15.7% 7.3% 638 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паштет составляет 215,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов