| Грибы, вареные, без соли | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 90 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2430 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.8% | 3800 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.5% | 1366 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 21.6% | 667 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 9.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 13.28 мг | 500 мг | 2.7% | 3.9% | 3765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.877 мг | 5 мг | 17.5% | 25.3% | 570 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 9.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.476 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.2% | 2763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.68 мг | 90 мг | 13% | 18.8% | 771 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.726 мг | 15 мг | 11.5% | 16.6% | 869 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.5 мкг | 120 мкг | 40.4% | 58.3% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0763 мг | 20 мг | 10.4% | 15% | 963 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.98 мг | 2500 мг | 14% | 20.2% | 716 г |
| Кальций, Ca | 43.35 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.2% | 2307 г |
| Магний, Mg | 19.07 мг | 400 мг | 4.8% | 6.9% | 2098 г |
| Натрий, Na | 17.35 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.9% | 7493 г |
| Сера, S | 35.08 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.1% | 2851 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 10.5% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 27.96 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 162.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 8.8% | 1644 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.3% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 2.796 мкг | 10 мкг | 28% | 40.4% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.1855 мг | 2 мг | 9.3% | 13.4% | 1078 г |
| Медь, Cu | 222.93 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 32.2% | 449 г |
| Молибден, Mo | 6.355 мкг | 70 мкг | 9.1% | 13.1% | 1101 г |
| Селен, Se | 3.972 мкг | 55 мкг | 7.2% | 10.4% | 1385 г |
| Фтор, F | 11.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33698 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 10.2% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.6819 мг | 12 мг | 5.7% | 8.2% | 1760 г |
Энергетическая ценность Бигос составляет 69,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».