| Картофель отварной по 1-206 | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 1000 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 7.4% | 717 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.8% | 448 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.9% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.7 мкг | 900 мкг | 8.6% | 4.6% | 1158 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 8% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 7.67 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 4.2% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.186 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.9% | 2820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.716 мкг | 3 мкг | 23.9% | 12.7% | 419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.13 мг | 90 мг | 7.9% | 4.2% | 1262 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2% | 2725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 1.219 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4102 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2977 мг | 20 мг | 16.5% | 8.8% | 606 г |
| Ниацин | 0.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.74 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.1% | 875 г |
| Кальций, Ca | 313.77 мг | 1000 мг | 31.4% | 16.7% | 319 г |
| Магний, Mg | 27.16 мг | 400 мг | 6.8% | 3.6% | 1473 г |
| Натрий, Na | 535.05 мг | 1300 мг | 41.2% | 21.9% | 243 г |
| Сера, S | 104.77 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.6% | 954 г |
| Фосфор, P | 225.1 мг | 800 мг | 28.1% | 14.9% | 355 г |
| Хлор, Cl | 758.14 мг | 2300 мг | 33% | 17.5% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 3% | 1786 г |
| Медь, Cu | 101.55 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.4% | 985 г |
| Молибден, Mo | 0.233 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 30043 г |
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21484 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1 мкг | 4000 мкг | 400000 г | ||
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 1.8674 мг | 12 мг | 15.6% | 8.3% | 643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.93 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.319 г | min 16.8 г | 19.8% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель ташмиджами составляет 188,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».