| Свинина Духовая [Перекресток] | 700 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 464 г |
| Лук репчатый | 330 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 10 г |
| Морковь | 118 г |
| Капуста белокочанная | 581 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 8.3% | 543 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12.9% | 350 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.4 мкг | 900 мкг | 17.7% | 8% | 565 г |
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 8.8% | 513 г |
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.521 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 28.02 мг | 500 мг | 5.6% | 2.5% | 1784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 2.1% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 4.7% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.312 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.6% | 2795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.933 мкг | 3 мкг | 31.1% | 14.1% | 322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.97 мг | 90 мг | 28.9% | 13.1% | 347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 5068 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.335 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3745 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 11.8% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8829 мг | 20 мг | 9.4% | 4.2% | 1062 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.04 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.1% | 893 г |
| Кальций, Ca | 34.43 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2904 г |
| Кремний, Si | 23.722 мг | 30 мг | 79.1% | 35.7% | 126 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 2.4% | 1838 г |
| Натрий, Na | 285.78 мг | 1300 мг | 22% | 9.9% | 455 г |
| Сера, S | 102.34 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.6% | 977 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 5.5% | 818 г |
| Хлор, Cl | 443.34 мг | 2300 мг | 19.3% | 8.7% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 2.8% | 1579 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 4.71 мкг | 10 мкг | 47.1% | 21.3% | 212 г |
| Литий, Li | 0.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1882 мг | 2 мг | 9.4% | 4.2% | 1063 г |
| Медь, Cu | 117.21 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.3% | 853 г |
| Молибден, Mo | 9.821 мкг | 70 мкг | 14% | 6.3% | 713 г |
| Никель, Ni | 9.654 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.82 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11488 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.7% | 965 г |
| Цинк, Zn | 1.391 мг | 12 мг | 11.6% | 5.2% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.308 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной хлеб с капустой составляет 221,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».