Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые сырники

Творог 9% [Вкуснотеево] 300 г
Мука с Разрыхлителем без Глютена [Garnec] 40 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 10 г
Яйцо куриное 100 г
Банан 100 г
Молоко Соевое 1% [Здоровое Меню] 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.7% 760 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8% 918 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.4% 2168 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 3.5% 2108 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.1% 2400 г
Витамин В4, холин 39.82 мг 500 мг 8% 5.9% 1256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.5% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 2.595 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15414 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.9% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 2.5% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин Н, биотин 3.695 мкг 50 мкг 7.4% 5.5% 1353 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.687 мг 20 мг 3.4% 2.5% 2911 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.66 мг 2500 мг 3% 2.2% 3349 г
Кальций, Ca 54.47 мг 1000 мг 5.4% 4% 1836 г
Кремний, Si 11.756 мг 30 мг 39.2% 28.9% 255 г
Магний, Mg 8.45 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4734 г
Натрий, Na 106.11 мг 1300 мг 8.2% 6.1% 1225 г
Сера, S 28.53 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3505 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 4.6% 1590 г
Хлор, Cl 30.99 мг 2300 мг 1.3% 1% 7422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 2.3% 3232 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4902 г
Кобальт, Co 1.551 мкг 10 мкг 15.5% 11.4% 645 г
Литий, Li 0.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4376 г
Медь, Cu 24.66 мкг 1000 мкг 2.5% 1.8% 4055 г
Молибден, Mo 1.328 мкг 70 мкг 1.9% 1.4% 5271 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 4.841 мкг 55 мкг 8.8% 6.5% 1136 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 8.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45819 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7813 г
Цинк, Zn 0.1924 мг 12 мг 1.6% 1.2% 6237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.759 г min 16.8 г 4.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Банановые сырники составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».