Мой здоровый рацион

Рецепт Рис Жасмин с семгой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис Жасмин с семгой и овощами

Рис "Жасмин" белый ароматный (Мистраль, пачка 500 гр) 130 г
Вода, бутилированная, в общем 300 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Перец сладкий красный 45 г
Зелёный Горошек Нежный 0,7% [Бондюэль] мой 140 г
Кукуруза слалдкая 0,7% [Бондюэль] - банка 140 гр 140 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Лосось атлантический (семга) (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис Жасмин с семгой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.8% 1310 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.2% 2435 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 6% 1698 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2937 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.5 мкг 900 мкг 24.6% 25.2% 406 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 1.963 мкг ~
бета Каротин 1.332 мг 5 мг 26.6% 27.3% 375 г
Лютеин + Зеаксантин 228.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.7% 2813 г
Витамин В4, холин 23.07 мг 500 мг 4.6% 4.7% 2167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 8% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 9.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 14.089 мкг 400 мкг 3.5% 3.6% 2839 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 17.8% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 13.15 мг 90 мг 14.6% 15% 684 г
Витамин D, кальциферол 1.117 мкг 10 мкг 11.2% 11.5% 895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 3.1% 3363 г
гамма Токоферол 0.222 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.701 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7133 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.3071 мг 20 мг 11.5% 11.8% 867 г
Ниацин 1.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.94 мг 2500 мг 5.8% 5.9% 1713 г
Кальций, Ca 19.79 мг 1000 мг 2% 2% 5053 г
Кремний, Si 14.944 мг 30 мг 49.8% 51% 201 г
Магний, Mg 19.36 мг 400 мг 4.8% 4.9% 2066 г
Натрий, Na 87.65 мг 1300 мг 6.7% 6.9% 1483 г
Сера, S 52.83 мг 1000 мг 5.3% 5.4% 1893 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 9.8% 1042 г
Хлор, Cl 8.41 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.5 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 21.19 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 3.5% 2908 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 2.6% 3927 г
Кобальт, Co 4.347 мкг 10 мкг 43.5% 44.6% 230 г
Литий, Li 4.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.2102 мг 2 мг 10.5% 10.8% 951 г
Медь, Cu 104.5 мкг 1000 мкг 10.5% 10.8% 957 г
Молибден, Mo 2.913 мкг 70 мкг 4.2% 4.3% 2403 г
Никель, Ni 1.621 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 7.173 мкг 55 мкг 13% 13.3% 767 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Титан, Ti 2.43 мкг ~
Фтор, F 78.3 мкг 4000 мкг 2% 2% 5109 г
Хром, Cr 9.36 мкг 50 мкг 18.7% 19.2% 534 г
Цинк, Zn 0.5197 мг 12 мг 4.3% 4.4% 2309 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 57%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.698 г min 16.8 г 4.2% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.213 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рис Жасмин с семгой и овощами составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».