| Сельдь атлантическая среднесоленая | 250 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 300 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Майонез «Провансаль» | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.5% | 1583 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 14.6% | 378 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.6 мкг | 900 мкг | 36.1% | 20% | 277 г |
| бета Каротин | 1.905 мг | 5 мг | 38.1% | 21.1% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.2% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.5% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.51 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.186 мкг | 3 мкг | 39.5% | 21.9% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.75 мг | 90 мг | 6.4% | 3.5% | 1565 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.929 мкг | 10 мкг | 59.3% | 32.9% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.119 мг | 15 мг | 40.8% | 22.6% | 245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5158 мг | 20 мг | 7.6% | 4.2% | 1319 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.22 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.4% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2519 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 3.6% | 1550 г |
| Натрий, Na | 1058.5 мг | 1300 мг | 81.4% | 45.1% | 123 г |
| Сера, S | 37.45 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2670 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 6.5% | 850 г |
| Хлор, Cl | 1.48 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 155405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 3.2% | 1719 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3378 г |
| Марганец, Mn | 0.0136 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Медь, Cu | 5.34 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18727 г |
| Фтор, F | 1.84 мкг | 4000 мкг | 217391 г | ||
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.0504 мг | 12 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сельдь под шубой составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».