| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 550 г |
| Вода | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Морковь (Варка без слива) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 10.3% | 1689 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6% | 2947 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 13.8% | 1264 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 15.2% | 1147 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.57 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 7.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 11.7% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 16.4 мг | 500 мг | 3.3% | 5.8% | 3049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 20% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 13.5% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.106 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.6% | 6551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 6.3% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.36 мг | 90 мг | 3.7% | 6.5% | 2679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.539 мкг | 50 мкг | 5.1% | 8.9% | 1969 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1108 мг | 20 мг | 10.6% | 18.6% | 948 г |
| Ниацин | 1.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.11 мг | 2500 мг | 12.3% | 21.5% | 811 г |
| Кальций, Ca | 9.64 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 10373 г |
| Кремний, Si | 10.413 мг | 30 мг | 34.7% | 60.8% | 288 г |
| Магний, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 6.3% | 2778 г |
| Натрий, Na | 143.17 мг | 1300 мг | 11% | 19.3% | 908 г |
| Сера, S | 48.14 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.4% | 2077 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 14.4% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 212.44 мг | 2300 мг | 9.2% | 16.1% | 1083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 4.9% | 3571 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.9% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 4.09 мкг | 10 мкг | 40.9% | 71.6% | 244 г |
| Литий, Li | 14.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 5.4% | 3257 г |
| Медь, Cu | 137.18 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 24% | 729 г |
| Молибден, Mo | 3.082 мкг | 70 мкг | 4.4% | 7.7% | 2271 г |
| Никель, Ni | 1.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.646 мкг | 55 мкг | 13.9% | 24.3% | 719 г |
| Стронций, Sr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.59 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.8% | 9855 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 11.4% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.5196 мг | 12 мг | 4.3% | 7.5% | 2309 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.288 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёный картофель с курицей и грибами составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».