| Яйцо куриное | 60 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Сыворотка творожная | 70 г |
| Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.5 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.4% | 1118 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 6.1% | 629 г |
| Углеводы | 37.2 г | 219 г | 17% | 6.5% | 589 г |
| Углеводы (общие) | 26.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.8% | 800 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5336 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.5 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.4% | 1565 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 21.502 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.542 мг | 1.5 мг | 36.1% | 13.8% | 277 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.395 мг | 1.8 мг | 21.9% | 8.4% | 456 г |
| Витамин В4, холин | 60.08 мг | 500 мг | 12% | 4.6% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 3.4% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 4.6% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.819 мкг | 400 мкг | 23% | 8.8% | 436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.3% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.7% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.536 мг | 15 мг | 16.9% | 6.5% | 591 г |
| Витамин Н, биотин | 4.819 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3.7% | 1038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4676 мг | 20 мг | 22.3% | 8.5% | 448 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.82 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.5% | 1545 г |
| Кальций, Ca | 75.95 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.9% | 1317 г |
| Кремний, Si | 0.41 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| Магний, Mg | 37.82 мг | 400 мг | 9.5% | 3.6% | 1058 г |
| Натрий, Na | 358.41 мг | 1300 мг | 27.6% | 10.6% | 363 г |
| Сера, S | 74.61 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.9% | 1340 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 7% | 548 г |
| Хлор, Cl | 253.72 мг | 2300 мг | 11% | 4.2% | 907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.585 мг | 18 мг | 19.9% | 7.6% | 502 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.6% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 2.287 мкг | 10 мкг | 22.9% | 8.8% | 437 г |
| Марганец, Mn | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 3.7% | 1031 г |
| Медь, Cu | 100.45 мкг | 1000 мкг | 10% | 3.8% | 996 г |
| Молибден, Mo | 5.751 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.1% | 1217 г |
| Никель, Ni | 0.225 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.916 мкг | 55 мкг | 19.8% | 7.6% | 504 г |
| Титан, Ti | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29586 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.0348 мг | 12 мг | 8.6% | 3.3% | 1160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.892 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.582 г | min 16.8 г | 15.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.857 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Кукурузные панкейки составляет 261,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».